“全球最好吃的甜辣椒酱”!悉尼只有一家店能买到 泰国菜名厨力荐 !
【今日澳洲12月25日讯】大名鼎鼎的泰国是拉差香甜辣椒酱(Sriracha Sauce)你一定听过,今天,我们推荐的则是一款名为Aaharn Sriracha Sauce的香甜辣椒酱,用悉尼知名泰国餐厅主厨David Thompson的话说,“它是世界上最美味的香甜辣椒酱”。
(图片来源:TheAUReview网)
据TheAUReview网站报道,是否是“全球第一”不敢肯定,但这款辣椒酱能获得Thompson的称赞就是一种极大的认可。Thompson经常使用这款酱制作泰国美食,发现很多食客都对它赞不决口,于是Thompson决定对外出售这款名为Aaharn Sriracha Sauce的香甜辣椒酱,Long Chim悉尼、墨尔本、珀斯三家分店均有售。
(图片来源:TheAUReview网)
本月早些时候,Thompson通过泰国食品专家Aylmer Aaharn认识了Aaharn Sriracha Sauce,Aaharn Sriracha Sauce原料全部来自Sriracha当地市场,这是曼谷南部一个小镇。Thompson回忆道,“当时我正在当地一家餐厅用餐,发现他家的酱汁非常棒,之后我立即奔向菜市场买了几箱。”
(图片来源:TheAUReview网)
Thompson表示,生蚝、烤鱿鱼、炸鱼及各式海鲜都可以用这款辣椒酱,味道很独特。目前,Aaharn Sriracha Sauce只能在Long Chim悉尼店、墨尔本店及珀斯店购买,建议零售价为7.95澳元。
(Gina)