澳洲烧烤节登陆悉尼！全澳各地名厨相聚，巨大的烧烤炉、各式动物肉目不暇接！（组图）
澳大利亚第二大的啤酒烧烤节BBF将于6月29日盛大开幕，并且首次来到悉尼。节日大使Duncan Welgemoed（Africola）策划了菜式，盛会上请来了最好的烧烤厨师，还有狂野的加拿大明星厨师Matty Matheson。
烧烤车带来无比热情的款待，团队将在一个超大型的烧烤炉上烤红肉，有猪肩肉、猪胸肉、火鸡肉等等。他们还和来自德克萨斯风格的烧烤联合会Bovine＆Swine的pitmaster Wes Griffiths合作，对他的“全猪”（特别烧烤酱）进行烧烤。
Alana Brabin（前Lyndoch Hill厨师）将与Chin Chin的Benjamin Cooper配对。他们用烤甜的'酸'柚子酱烹饪烧烤的鸭胸，用蜂蜜芥末调味汁制作整个鸡腿，并熏制Birdwood鹿肉banh mi。
来自墨尔本Smith＆Daughters的厨师Shannon Martinez正与Belles Hot Chicken的厨师Morgan McGlone一起在素食主义者的炸鸡汉堡摊上进行合作。 “他们正在做从未见过的南方素食菜肴，”Welgemoed说。
同时，烧烤节上还有独特的非洲风格烤猪，拿过国际大奖的排骨三明治，Morgan McGlone的香料鸡翅，著名的东海岸汉堡和葡萄酒烧烤蛤蜊等等。
总之，此次烧烤节很盛大。节日开放时间为6月29日至7月1日。
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今日评论
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最新评论(5)
charlotte
2018-06-22
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好腻的样子.....
奈玹涵若
2018-06-22
0
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有没有以前参加过的说说感受
ikuizhong
2018-06-22
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票价这么便宜一定要去！
李杰思Shiloh
2018-06-22
0
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满眼都是肉，好容易长胖啊
韩韩韩婷
2018-06-22
0
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好有食欲！
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