澳洲这家店的披萨连续两年被评为大洋洲第一!(图)
【今日澳洲7月28日讯】本周,在意大利那不勒斯举行的50家顶级披萨盛会上,墨尔本400 Gradi披萨店连续第二年被授予大洋洲最佳披萨店奖。
(图片来源:TimeOut)
这个活动汇集了来自世界各地的1000家披萨店,目的是评出世界上最好的披萨。
每家披萨店都会被秘密评估,以确定世界上最好的50家披萨店。
400 Gradi披萨店获得了整个大洋洲地区的第一名,在本月早些时候举行的Olimpiadi Vera Pizza Napoletana披萨大赛上,400 Gradi披萨店还获得了世界第二好的披萨头衔。
Olimpiadi Vera Pizza Napoletana披萨大赛就是传统披萨制作的奥运会。
对披萨制造商来说,这应该是“最大的挑战”。对披萨制造商来说,最大的挑战是做好饼胚(不要太松垮)。
在Olimpiadi Vera Pizza Napoletana披萨大赛上,还有一种叫pizza fritta的披萨(字面意思是油炸披萨,它可能是你吃过的最棒的披萨)。
你猜怎么着?400 Gradi披萨店也获得了这个奖项。
“把那不勒斯的正宗风味带给澳大利亚人一直是我的梦想。”400 Gradi披萨店主Di Francesco说,“忠于传统是我永远不会牺牲的原则,所以能被Verace Pizza Napoletana认可,是我的荣幸,十年之后,它仍是一个成就。”
你可以在400个Gradi的墨尔本分店品尝到获奖的margherita verace披萨,这些店分别位于Brunswick、Crown、Eastland、Essendon和Yarra Valley。
(Susan)