这个行业要火!澳洲政府看好它,未来就业好,雇主好!还好看好玩好享受!
电视真人秀和社交媒体都为澳大利亚的两个关键行业创造了更多的就业机会。
在Instagram上分享美食和真人秀烹饪节目,有助于推动酒店餐饮业和旅游业的就业增长。
联邦政府预测,2018年至2023年间,仅为服务员就将创造21,800个新工作岗位。
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澳大利亚酒店餐饮和旅游业受益于Instagram和真人秀节目
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这一数字是会计师(8000人)或前台接待员(8600人)的两倍多,是房地产经纪人(6600人)的三倍多。
此外,预计还将为厨师新增16700个工作岗位,为酒吧服务员和咖啡师新增14100个工作岗位。
The Star Entertainment Group集团旅游、餐饮、战略和伙伴关系总经理Michael Hodgson表示,澳大利亚人一直对美食和烹饪有着很深的热情,且这种热情有增无减。
他表示:“烹饪节目越来越受欢迎,通过社交媒体分享菜肴和美食图片,为更广泛的受众打开了美食世界的大门。”
“它把人们的兴趣和知识提高到了一个新的水平。我们注意到,我们的客人变得更有眼光,更有热情,想要更多地了解一道菜背后的农产品和配料。”
许多因素共同推动了酒店餐饮业的增长。The Star Entertainment Group集团计划到2022年,将旗下三处物业的餐厅和酒吧数量增加一倍以上。
Hodgson经理表示:“培训酒店餐饮业的学徒,帮助他们填补该行业的职位空缺,是至关重要的。”
洲际酒店集团(IHG)常务董事Leanne Harwood表示,由于经济强劲、全球消费者购买力上升和数字化创新,近年来旅游业蓬勃发展。
她表示:“单单从洲际酒店集团的角度来看,我们去年的签约量就达到了有史以来的最佳水平,目前正计划在未来12个月开设数量空前多的酒店。”
“每一家酒店的开业都会带来就业机会,所以这是进入这个行业的一个激动人心的时刻。”
“我们正在尝试迅速地填补职位空缺,包括酒店总经理、门房、厨师,以及财务、人力资源、IT、市场营销等职能部门的职位。”
“从本质上讲,酒店餐饮业是一个以人为本的行业,因此我们需要优秀的人才把这带到我们的酒店生活中。”
Harwood董事20年前在一家酒吧工作,从而开始了她的酒店餐饮业工作生涯。
她说,她寻找的是充满激情和热情、渴望学习和成长的员工。
她表示:“进入酒店餐饮业没什么门槛,事实上,我们这个行业的美妙之处在于,领导者可以来自任何背景、任何教育水平。”
St Patrick’s Technical College学院和TAFE SA学院的酒店管理专业学生Bethany Slattery表示,她希望在酒店餐饮行业工作,因为她喜欢烹饪、创造新的菜品。
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她表示:“我喜欢他们(客人们)品尝第一口时的表情。每个人都应该学会烹饪,至少最基本的烹饪。”
“我奶奶有八个孩子,所以她总是会做饭。在我们成长的过程中,我会帮助她。我们曾经为30个人做饭。”
希望成为一名厨师的Slattery表示,她在这个行业遇到的每一个人都非常有趣。
她说:“有些人十分狂热,但这能让工作场合变得愉快。他们——厨房里的服务员和工作人员——都很可爱,我们成了一家人。”