留学不正经厨艺大赛颁奖礼，万万没想到各位这么牛掰（组图）

话说前几天，我们心血来潮搞了个留学厨艺大赏的事儿，大家都知道吧。一时间收到的投稿挤爆了咱邮箱，而且来自美欧亚非各个国家，光是下载图片记录大家的信息就花了好久……

但这一切都非常值得，成功勾得我们编辑部口水直流，话不多说咱直接颁奖。

最快手极致简约奖

虽然气氛渲染得好像留学生每天都在钻研厨艺，但实际上学习紧任务重的时候，那都是怎么快怎么来。不管是厨房小当家还是糊弄学专家，只要能吃饱吃好就行。获奖者：Quincy（留学地英国）

Quincy同学3分半搞定一顿晚饭，凭“火腿煎蛋树莓酱面包片配牛尾汤”获得此奖项，不仅仅因为时间确实短，还因为ta是最严谨的一个！不仅放了个gantt图，说明好几件事儿可以同时做……

为求精确专门测试一下煎蛋要多久，计时结论为2分44秒，并且附言“炒蛋更快”……

之所以这么快手晚饭，背后还有个凄惨的故事。当时Quincy坐飞机去英国路上一口水一口饭都没敢吃，到宿舍已经是晚上11点半了，饿得前胸贴后背，超市关门还没有外卖，翻箱倒柜只找到这么个牛尾汤罐头，鸡蛋面包火腿还全是管舍友借的……既然这么有诚意奔着这个奖来，不给你都说不过去。

最豪横不计成本奖

大家都把压箱底的豪横大餐拿出来了，于是我们见识到各种完全不输米其林三星级别的食材选择，看着那是非常馋人。获奖者：Jerry（留学地美国）

Jerry同学只用一道菜就顶了米其林餐厅的八道菜的价格，鹅肝、鱼子酱、夏季黑松露和红酒，总共花费440刀，鉴于哥们儿没把辅料算进去，而且这顿饭不可能一道菜吃饱 ，获奖实至名归了。甚至其它成品的烹饪和摆盘都十分优秀（见下图），我们一度怀疑这是不是专业厨子来砸场子的？

如果有人想学，Jerry的鹅肝食谱奉上了：“鹅肝无需腌制用平底锅煎至两面微焦。酱汁用红酒，黑巧克力，蓝莓果酱和柠檬皮碎熬制略浓稠。打底是一块用红酒煮软的梨。最后加上黑松露和鱼子酱。

耗费1hr”荣誉提名：

Sarah（留学地加拿大）的这餐成本同样是440刀，使用了海胆和牛鱼子，量比日料店足多了！

而且是给男朋友做的第一顿饭，意义非常，要说少得一票的原因可能是花哨度输了辣么一丢丢……没关系，荣誉奖依然有。

另一位Eva（留学地苏格兰），则是在时间成本上大大让我们开了眼……山东人从国内把干海参背去爱丁堡，做菜准备花了一周时间让海参泡发去除内脏，最后煮了一整天的鸡吊出高汤来配它，就为了一口家乡味道。

这附加价值已经没法用金钱衡量了好吧！最会过日子奖

豪横毕竟是偶尔犒劳自己一下，大部分留学生的日常，还是琢磨怎么吃最经济划算。

谁说在国外物价高，一顿饭一定要吃好几十上百元的？

只要会买会做，比国内点外卖还便宜多了。

获奖者：邵YH（留学地英国）

我们收到了好多rmb10块钱以内就能完成的料理，但能把成本压到5块以下甚至更低的，还得是邵同学的蒜油意面（Pasta Aglio e Olio）：

使用了最便宜的意面，一斤只要0.23镑，两瓣大蒜一点油和一点干香料，最终成本也就是个0.3镑！！

虽然成本低，出品可一点不含糊，看起来非常香。而且从填饱肚子的角度来说，这么一盘绝对够了……

荣誉提名：

王JY（留学地美国）同学的省钱极致是这一碗泡面，绝对是每一个留学生都做过的：

一袋泡面+一个鸡蛋+两根小青菜（“超市的冷冻蔬菜更便宜，家人们可以冲！”），1刀左右一顿饭，又快手又能填饱肚子，简直是熬夜赶论文必备夜宵上品。

Aaliyah（留学地英国）同学逛了一圈中超以后，被6镑一串的糖葫芦、2.5镑一个的韭菜盒子和超贵的汤圆气到了，决定全部自己从头尝试，解决在英国的北方小吃难题。

你别说，糖火烧、元宵、驴打滚啥的还真挺像那么回事儿，俩人吃到撑也花不了几个钱。

最健康营养奖

泡面意面啥的，虽然钱是省了，但是不够营养还容易胖，一定不能顿顿吃啊。

健康还是第一位，在一众沙拉投稿里，我们看到了啊柒同学的料理，如此朴实无华却如此切题……

获奖者：啊柒（留学地英国）

啊柒同学用每顿饭不到2镑的价格，坚决不浪费冰箱里每一个食材的精神，以及最大程度的荤素搭配营养均衡，还有非常接地气的卖相（bushi），获得了这个奖项。

小钱办大事儿的典范有没有！

“提前卤好的猪蹄和之前自己搓好的芋圆，担心冰箱的玉米要坏掉，顺手一起炖了”“炎炎夏日想吃点酸口的，刚好有酸菜豆芽鱼肉，又担心自己吃不饱所以加了鱼豆腐和鸡蛋燕麦，省事直接一锅出！”

“水煮番茄西兰花加了切成丁状的黑布丁，缺了肉类就加了蟹肉棒，不上火的黑布丁蔬菜蟹肉棒意面诞生！”“黑布丁番茄鸡蛋燕麦粥，为了消耗一镑八块的黑布丁，个人觉得黑布丁带有特殊的香料味道还是挺好吃的，切成小块加进各种菜式可以成为点睛之笔”

能看出你很尽力在均衡营养了（且，非常热爱黑布丁……），这个奖必须归你。

留学生最常晒的，绝对是下厨照，毕竟好不容易做出来的大餐，不好好拍个照都对不起自己的辛苦。这些照片，既是我们留学生活最珍贵的记录，也是我们告诉父母“我们生活得很好请你们放心”的最好机会，有没有？获奖者：Renee（留学地加拿大）

如果不说这是自己做的，估计大家要以为这是餐厅了。Renee虽然会做饭，但真正钻研起厨艺还是在加拿大lockdown时期，她当时加了一堆食物团购群，每天蹲点抢食材，认真做饭，于是诞生了这些堪比高级餐厅的美食照片。

“这些和我爱的人们在家里分享美食的记忆，也成了lockdown期间的美好回忆。”自己下厨、摆盘的精致食物，就是会有这么一种让人永远印象深刻的魔力，你值得这个奖。

荣誉提名：

秦TL（留学地美国）的照片也非常诱人，极其适合ins或者某书，很会拍的一位同学！唯一就输在主要体现做饭过程上了，但依旧值得提名。

陈Y同学（留学地加拿大）用一只自制北京烤鸭申报了最佳卖相奖，虽然拍出的图片不如上面二位专业，ta自己认为没有什么竞争力。

但考虑到国外餐馆烤鸭可是高价货（不仅贵还不好吃），你这看似平平无奇的照片着实让我们馋出几滴口水……

勇于挑战自制烤鸭，至少值得一个荣誉提名！

为了送你上来让大家评评理，咱们200给你就是了！最中西大杂烩奖留学生的饭桌，就是最体现中西融合的地方，圣诞节可以烙馅饼（真事儿），春节可以吃烤火鸡（也是真事儿），没毛病。获奖者：陈XT（留学地瑞典）

“饭是伊朗式藏红花饭，做好饭后一部分用黄油、葡萄干和藏红花萃取汁炒香，配着肥美油多的荷兰大肉丸（据说是他们的圣诞节日美食，里面放了番茄酱和黄芥末），搭配东北凉菜拍黄瓜解腻，还有自家腌制的辣白菜开胃，一顿饭品尝三个地区的味道～”

跨中东、北欧、东北三个地区的丰富菜色，仅仅花费了100克朗（约70元），在瑞典这个食材超贵的地方，相当厉害了。荣誉提名：这位也是在瑞典留学的金ZY同学，把蒜蓉茄子搬上了老外的BBQ聚会。

另外神楽凛同学啊，你这个熟食拼盘看起来非常优秀，还选了来自世界各地的奶酪火腿水果：

可惜没能很好体现中西方的不同烹饪技法，所以遗憾只能是个提名啦。

中餐的博大精深，对于很大一部分没机会来中国的歪果仁来说，确实很难理解。让他们知道中餐不仅General Tsao鸡（左宗棠鸡）和Kung Pao鸡（宫保鸡丁），最简单的方式就是在宿舍做顿饭……相信我，外国室友大概率会闻着味儿出来的！

不仅可以借此机会破冰拉近室友感情，更是让世界了解中国的一个小小窗口，美食外交不开玩笑。获奖者：Tin（留学地美国）

Tin本科的时候参加了学校的方程式赛车俱乐部，第一年参加完比赛回来，大家说庆祝一下，他就想到中国火锅。一群大男生就在车间门口，在沾满机油脏不溜秋的桌子上，围着小小的锅子摆起了火锅局，从此就上了瘾，每次参加完比赛或者有要庆祝的活动，歪果哥们儿第一时间就想吃火锅。

学到了么同学们，没有人能抵抗火锅的魅力！没有人！

荣誉提名：

除了火锅，拉上外国朋友一起包饺子也是个好主意。

张YQ（留学地德国）就试图教会歪果仁包饺子：

我能看得出来他们已经尽力了嗯……

用ta的原话说：

不用成为顶级神厨，就那些我们看起来简单的家常菜，都可以轻松征服他们的味蕾——但一定要慎重分享鸡爪鸭舌大肠啥的，毕竟咱中国人都有人不吃嗯……

特别奖项：最失败炸厨房奖

究竟是如今留学生做饭都太优秀，还是大家有点害羞不想示众，居然这么多申奖里没有一个分享自己的炸厨房故事！获奖者：空缺