高尿酸患者约1.2亿！羊肉是高尿酸的发物吗？医生：若不想肾走“下坡路”，少吃这5物（组图）

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近年来，随着社会的进步和人民生活水平的提高，我们的饮食结构和生活方式也在发生着变化。

然而，这种变化带来了一些负面影响，特别是富含蛋白质和嘌呤的食物摄入增加，导致中国高尿酸血症患病人数直线上升，而且发病年龄也逐渐呈年轻化趋势。

高尿酸血症是一种由于体内尿酸排泄减少或合成增多而引起的疾病，据统计，中国目前高尿酸血症患者约1.2亿，其中痛风患者约1700万，这个数字令人震惊，也提醒我们要更加关注自己的生活方式和饮食习惯。

越来越多的研究表明，高尿酸血症与高血压、左室肥厚、胰岛素抵抗、肥胖、高脂血症、糖尿病等密切相关。

它也是加重动脉粥样硬化、促进心脑血管疾病发生及进展的重要因素，同时，高尿酸血症也会诱发和加重肾脏损害，对身体健康造成严重影响。

因此，对于高尿酸症状，我们应该在平时注意自己的饮食结构和生活习惯。

高尿酸的正常范围是多少？

高尿酸的正常范围取决于性别和年龄。一般来说，男性的尿酸正常范围为149～416μmol/L，女性的尿酸正常范围为89～357μmol/L；如果男性的尿酸超过416μmol/L，女性的尿酸超过357μmol/L，就可以被定义为高尿酸。

然而，对于年龄大于60岁的男性，尿酸正常范围为250～476μmol/L，女性为190～434μmol/L。

女性的正常参考值约比男性低60-70μmol/L，通常要到停经期后尿酸值才逐渐上升，并接近成年男性的数值。

尿酸升高的早期症状有哪些？

• 关节疼痛

尿酸升高可以导致痛风，这是一种由尿酸结晶在关节中沉积引起的疾病。

最常受影响的关节是大脚趾关节，但也可能影响其他关节，如膝盖、踝关节、手指关节等。痛风发作时，关节会出现剧烈的疼痛、红肿、发热和触痛。

• 关节肿胀和变形

长期不控制尿酸升高，反复发作的痛风可能会导致关节肿胀和变形，关节肿胀可能会严重影响关节的正常功能。

• 尿路结石

尿酸结晶也可能在尿路中沉积形成结石，这些结石可以阻塞尿路，导致尿路梗阻和相关的疼痛。

慢性肾脏病

长期尿酸升高可能会对肾脏造成损伤，导致慢性肾脏病，慢性肾脏病可能会导致尿酸排泄不畅，进一步增加尿酸的积累。

羊肉是高尿酸的发物吗？

许多高尿酸患者疑虑重重，不敢品尝羊肉，主要是因为担忧羊肉作为一种发物，食用后将导致病情恶化，那么，羊肉是不是高尿酸的发物呢？

其实，要探究羊肉与高尿酸之间的关系，我们首先需要了解嘌呤物质在其中的作用。

确实，羊肉中含有的嘌呤物质相对较多，每100克羊肉中，嘌呤物质的含量大约在50至150毫克之间。

嘌呤是一种可以转化为尿酸的物质，因此，高尿酸患者食用羊肉后，会导致尿酸水平上升，从而加重病情。

这种情况下，不少高尿酸患者可能会感到关节疼痛，严重时甚至可能诱发痛风性关节炎，所以，从医学角度来看，高尿酸患者最好少吃或不吃羊肉。

然而，这并不意味着所有高尿酸患者都不能吃羊肉，个体差异以及病情轻重不同，对羊肉的耐受度也会有所不同。

一些轻度高尿酸患者可能在医生的指导下，可以适当控制羊肉摄入量，而有些患者则可能需要完全避免食用羊肉。

医生：若不想肾走“下坡路”，少吃这5物

• 海鲜

高尿酸患者需要对自己的饮食习惯给予特别的关注，因为尿酸过高可能会对肾脏造成损害，这是由于肾脏是人体内主要的排泄尿酸的器官。

如果尿酸水平持续升高，不仅会增加肾脏的负担，还可能引发一系列的健康问题，包括肾结石、肾衰竭等。海鲜是一种高嘌呤食物，这意味着它含有大量的嘌呤物质，当人体摄入过多的海鲜时，这些嘌呤物质会在体内被分解为尿酸，导致尿酸水平升高，对于高尿酸患者来说，应当尽量避免或限制食用海鲜。

• 油腻食品

高尿酸患者常常陷入一个误区，即认为少吃肉类可以降低尿酸水平，从而减轻肾脏负担。

然而，事实并非如此，肉类中的蛋白质可以促进肾脏排泄尿酸，适量摄入肉类实际上对高尿酸患者是有益的，但是过多的摄入油腻食品却会导致肾脏的负担加重。油腻食品中的饱和脂肪酸含量较高，这种脂肪酸会促使体内的炎症反应，进而导致肾脏受到损害。其次，油腻食品还富含嘌呤，这是一种物质，过多地摄入会使得体内尿酸水平上升，从而对肾脏造成损害。菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素C、维生素K、铁、钙和叶酸等，这些营养物质对人体健康非常重要，有助于维持免疫系统、心血管健康和预防癌症等。

然而，菠菜的嘌呤含量相对较高，每100克菠菜中含有约130毫克的嘌呤，嘌呤是人体内的一种代谢产物，当体内尿酸水平升高时，会加重肾脏的负担。

对于高尿酸患者来说，摄入高嘌呤食物可能会进一步升高尿酸水平，从而加重病情，因此，对于高尿酸患者来说，应该尽量少吃或避免食用菠菜。

• 甜食

甜食中含有大量的糖分，这些糖分会增加血糖水平，从而促进尿酸的产生和积累，高尿酸患者本身就存在尿酸排泄困难的情况，如果摄入过多的糖分，就会进一步加剧尿酸的积累，对肾脏造成更大的负担。

其次，甜食中的糖分进入人体后，会促进胰岛素的分泌，而胰岛素可以促进肾脏对尿酸的吸收和积累，这也会加重肾脏的负担，加速肾脏的损伤和病变。

此外，甜食中的糖分还会影响身体对营养物质的吸收和利用，长期摄入过多的糖分会导致营养不良，进一步加剧肾脏的损伤和病变。

• 火锅

火锅是一种非常受欢迎的美食，但是它也是高尿酸患者需要少吃的食物之一，火锅中的食材往往含有高嘌呤，特别是肉类、豆制品和海鲜等，而这些食材在烹饪过程中会释放出更多的嘌呤。

高尿酸患者如果摄入过多的嘌呤，会导致体内尿酸水平升高，从而加重肾脏的负担。

长期的高尿酸状态会对肾脏造成损害，因此高尿酸患者应该尽量避免食用高嘌呤食物，包括火锅。

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• 樱桃

樱桃被认为具有降低尿酸的作用，它含有一种叫做花青素的成分，可以抑制尿酸的生成和沉积，有助于减少尿酸结晶的形成，建议每天食用一定量的樱桃，可以选择新鲜的樱桃或是樱桃汁。

• 冬瓜

冬瓜是一种碱性食物，可以帮助尿酸在尿液中积聚，同时还能起到利尿的作用。番石榴

番石榴是一种碱性的低嘌呤食物，主要用于调节人体酸碱平衡，降低尿酸。

高尿酸能不能彻底治愈？

高尿酸是指血液中尿酸水平升高，可能导致痛风和尿酸结石等问题。

尽管高尿酸不能完全治愈，但可以通过控制饮食和生活方式来管理和减少尿酸水平，以减少症状和并发症的发生。

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