澳洲健康教授开设课程 教人们正确饮食方法
2016-10-21
来源：
澳洲网
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蒙纳士大学营养与饮食学院（Department of Nutrition and Dietetics）的Helen Truby近日开启网上课堂，教授人们食物保健和营养方面的知识。
（图片来源：澳洲网）
Truby将以视频、文章、答疑、论坛等形式，向人们介绍食物如何影响人体健康的，并让人们了解正确的营养学知识和想要了解的健康知识。Truby表示，“现在有很多关于营养和食物的误导性信息，人们很难做出最佳选择。”她指出，严格的旧石器时代饮食（paleo diets，由美国健康学家科丹教授提出，他认为现代人应该像穴居人那样吃东西、运动，这样才能保持身体健康。）是潜在的有害趋势，我们已经不再像穴居人那样的生活方式了，所以这种食物方法并非是好主意。”
（图片来源：网络）
同时，Truby表示要对饮食有一个更高视野的认识，不要把食物单独列出来考虑，“很难定论在饮食中一种食物有着与众不同的特殊功效，而其他食物没有用。食物并不是药物，差的饮食并非加上一把蓝莓就能变好。”
Truby称，“如果以健康的选择和良好饮食，很多慢性疾病是可以避免的。”
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