悉尼惊现“贵州花溪牛肉粉”上榜必吃清单,鲜辣爽滑,让你舔碗!大颗泡椒!黄焖肥肠!三鲜酥肉!无法拒绝...
喜欢吃粉的吃货们欢呼吧
爱吃的小编今天良心推荐一家超级好吃的粉!
No, No, No不是桂林米粉也不是云南米线
而是火遍纽约却鲜有悉尼人知道的
贵州特色米粉
悉尼吃货们有口福了
这么好吃的米粉现在就能在黔味吃到!
而且早上8点开始就有哦!!!
坐落于Hurstville的黔味
是悉尼唯一主打贵州粉面的店。
除了好吃的粉面,整个店面也大大的赞
不管是装潢或其他地方
你都可以发现店主的小巧思。
干干净净的小清新感觉,安逸舒服。
要说这粉为啥那么好吃 功夫完全在汤里!
汤底是用上等澳牛多髓牛骨熬制而成
加了数多秘制调料和中草药
用大火开煮,将骨头的浓香逐节萃出。
用熬制十几个小时的肉汤做汤头
汤的色泽金黄,味道馥郁醇厚
不好吃都难!
鲜美的清汤加入多种调料调味。
师傅再将米粉放入开水锅中快速烫透
这样才能保证粉的细滑、韧而且糯。
师傅告诉小编这粉啊,绝对离不开“新鲜”两字。
只有新鲜的粉才会顺溜和沾汤!
不仅是粉,店里所有的粉面都绝对新鲜~
瞧瞧这些新鲜的原材料~
特 色 米 粉
那么这粉到底有什么特色呢?
现在就和小编一起探个究竟吧~
贵州花溪牛肉粉
招牌必点!仅此一家!
贵州花溪牛肉粉顾名思义
是源于贵阳花溪地区一道特色米粉。
讲真,牛肉粉端上来那一刻的香气
就已经把小编俘虏了。
超级大一碗雪白的粉,酱红硕大的牛肉
新鲜的香菜还有开胃的酸菜
看那颜色就好想赶快嗦一口。
不吃不知道,一吃停不了!
爽滑的米粉配上醇香的牛肉
再喝一口超级鲜浓的牛肉汤......
小编真的好感谢这一碗偶遇的美好~
怎么能这么好吃,内心完全泪牛满面!
值得一提的是这牛肉是店主自己的秘方卤的
别处可是绝对吃不到的哦。
看这晶莹剔透的片儿~
店主亲手腌制的贵州风味泡菜也非常值得一尝!
酸香脆爽的口感与牛肉粉的浓郁
构成矛盾的统一体,相辅相成
使人胃口大开。
吃的时候要记住放点贵州特制胡椒粉
味道瞬间升华,又麻又香,香味浓郁太赞了!
喜欢吃辣的旁友们也可以自己加点
桌上店主亲手磨制的糊辣椒哦,保证够辣。
小编良心推荐!
试过之后赞不绝口,简直太对胃口了!
贵州香辣牛肉粉
对于爱吃辣的人来说可能会觉得原味的粉不够过瘾
没关系,这道香辣牛肉粉绝对是你的菜!
俗话说的好贵州人辣不怕
小编自以为很能吃辣
没想到竟然碰到了这么强劲的新对手!
鲜、香、辣,滋味甚好,无法形容。
从锅底挑起还挂着肉汤和红油的粉
一大口吃下去,小编虽然已经辣到细汗冒出
但是就是停!不!下!来!
强力推荐喜欢吃辣的童鞋们,保证辣到你上瘾!
即将来临的夏天没有食欲
那来一碗香辣牛肉粉来拯救你的味蕾吧。
贵州泡椒牛肉粉
酸辣开胃,美味爽口
这道泡椒牛肉粉可谓是又酸又辣
酸辣开胃,肉香浓郁
绝对又是嗜辣一族的最爱~
大颗大颗的红泡椒飘在汤面,色泽鲜美。
小编本以为这些泡椒直接吃会辣到晕
抱着勇气尝了一口以后
竟然好吃无比,而且酸爽可口~
贵州原味羊肉粉
滋补养颜,温阳散寒
黔味的羊肉砂锅粉也是非常正宗的。
汤是清中略带微黄的好颜色
肉质肥而不腻,无膻味。
汤面上满满的羊肉片
味道鲜美
营养价值也超高
绝对是做食疗的上等品!
喜欢吃羊肉的绝对不能错过!
黄焖肥肠粉
煎黄的肥肠再经过炒和焖就成就了这碗
黄焖肥肠粉
分量够足的肥肠,搭配新鲜白菜。
肥肠弹性十足,搭配香辣汤底,麻辣鲜爽!
三鲜酥肉粉
这锅酥肉粉特别适合不喜欢吃辣的朋友们。
肥瘦正好的肉片经过高温油炸过后
香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。
喜欢肉片口感香脆的
可以把肉片提前分放在小碟子里。
小编个人喜欢渗透汤汁后软糯的肉片
另加鹌鹑蛋,火腿肠和青菜,超多蛋白质!
经 典 面 食
除了经典的贵州米粉之外
黔味做起面食来也不在话下!
重庆小面
舌尖2的小面
这道上过舌尖2的小面可谓是红遍大江南北.
小编好兴奋能在悉尼就能吃到如此美味的小面!
多种香料调和出的特殊香味
加上劲道顺滑的面条
简直就是味觉的冲击!
又麻又辣的重庆小面,吃得小编大汗淋漓。
老妈抄手
同样上过舌尖的红油抄手
店主做的红油抄手也绝对是大大的赞!
手工的就是不一样
新鲜程度是吃的出来的Q弹
肉馅也柔嫩鲜美,汤汁香辣浓郁。
像小编这个爱吃辣的
随时都能来一碗这辣辣的抄手。太过瘾了!
黄焖羊排面
羊肉爱好者的福音
咩咩~又是一碗羊肉爱好者的福音
经过长时间的腌制,羊排肉香嫩多汁
同时滋补养生,何乐而不为~
为了方便你吃食,
老板还很贴心地将羊排切成若干块
配上经典的辣油,味道好带劲!
招牌酱肉面
这碗绝对厉害了!
慢炖腌制出来的五花肉
酱香浓郁,肉质柔软可口。
店主告诉小编,这肉啊功夫全在火候上
掌握的好才能做出色泽红亮,味道醇厚的酱肉。
适合喜欢清淡一点口味的旁友们~
泡椒鸡杂面
这道面绝对是小编的最爱。
泡椒的酸辣搭配鸡杂的劲道
浇淋在热气腾腾的面条上
还没吃,口水已经流了满地~
喜欢重口味的小编大力推荐这道面!
一大碗泡椒鸡杂面吃完元气满满哒。
酸 辣 粉
作为一个殿堂级馋的吃货
黔味竟然也做小编超爱的酸!辣!粉!!
麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻
捞起粉,则色金银剔透
酸辣掌握的正正好,嗦的一口就吃完了~
没啥多说的,好吃好吃就是好吃。
酸辣粉的脑残粉一定要试试看!
各 式 卤 菜
除了好吃的粉面之外还有店主卤的一手好菜。
夏天快到了,绝美的下酒菜搭配一瓶啤酒
爽哉~爽哉~
更好的消息是不仅能在店里品尝到这些美味
还能买带回家哦!
麻辣金钱肚,五香猪耳,五香牛肉
来来来统统给小编打包一袋儿!
看到这些有没有已经很饿啦?
让人期待的福利时间到!
QIAN TASTE | 黔味
地址
207 Forest Road. Hurstville NSW
营业时间
Mon - Sun 8am - 9pm
(早餐 8am - 9am)
微信公共号
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