木桐再发新酒标，酒标缘何成为酒的灵魂

拿到一瓶葡萄酒，最吸引人眼球的肯定是酒标，瓶子基本都是 常规的。当然，蓝裕文化酒庄规划设计院认为，如果谁标新立异，弄出个独特的瓶子来，比如每年出个新瓶子，那应该也能火。但这成本有点高。所以我们还是先看看木桐是怎么做的吧。他们每年一个新酒标的成本相对低廉，而且很吸睛，关键是几十年如一日，年年如此。而且酒标设计师基本都是当时期的大师。

2021年最后一个月的第一天，波尔多最后一个新晋一级名庄木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）如约发布了 2019 年份艺术酒标。它长这样：

一、这个酒标有啥涵义？

它以太阳为主题，一方面代表木桐酒庄一整年的日出（左）与日落（右）；另一方面也是映照出 2019 年日照充沛的炎炎夏日。太阳上方不同形状的 8 字形图案代表了木桐酒庄一年内每一天，同一时刻日出的不同位置，最低的圆环代表一年内最短的一天，最高的圆环则代表最长的一天～

此图一如既往带有设计者的风格，充满空间设计感，通过几何弧度，塑造着我们对自然、气候、空间的认知，感官体验很强烈，很丝滑，毫无违和感。颜色的变幻，日出而作，日落而息，本来就是大自然的规律，酿葡萄酒最注重的就是自然规律和风土，宁静又充满希望的感觉，是这个酒标给蓝裕文化的最深刻印象。

二、谁创作的

蓝裕文化酒庄规划设计院了解到，这次酒标的设计师师来自丹麦冰岛的奥拉夫·埃里亚森（冰岛语：Ólafur Elíasson; 1967年出生），他以雕塑和大型安装艺术而闻名，采用元素材料，如光、水和空气温度，以提高观众的体验，被誉为“艺术与哲学之间的炼金术士”。在一份 2016 年的“全球私人美术馆占有率醉高的艺术家”榜单中，奥拉维尔·埃利亚松居榜单第 8，位列毕加索之后。

埃里亚森常与来自世界各地不同行业的专家，包括建筑师、研究员、艺术史家、工匠等交流，以风、光、波、水、冰、雾、气材料，去探索自然之物的无限可能。类似一种和尚道士修行人的状态，他的艺术生涯中几个重要的关注点皆是时空、自然、宇宙这些大而空的概念。他喜欢用的也是镜子、水、冰等不存在、充满禅意或正在消逝的事物。他只描绘三种现象:自然，梦境和闪念。作品的面貌可称是“奇观”。

除了这些元素，在他的作品中，我们还可以看到几何痕迹的存在。这是因为自 1996 年起，埃里亚森开始与比他年长 25 岁的建筑师和几何学专家埃纳尔·索尔斯泰恩（Einar Thorsteinn）合作，Thorsteinn 的几何学和空间知识已经融入到 Eliasson 的艺术作品中了。几何元素的设计非常巧妙，不知不觉改变了空间，让人们很强烈地感知到这些空间事物，感官体验非常真实。人们几乎不需要调动智性细胞，只需身体的在场便可想象到作者想要表达的效果。

三、创作者的报酬

在过去70年里，几乎每一位伟大的或饱受争议的艺术家都受托为木桐设计过酒标，包括毕加索(Picasso)， 夏卡尔(Chagall)， 安迪 沃霍尔(AndyWarhol)， 基思 哈林(Keith Haring)， 卢西安 弗洛伊德(Lucian Freud)， 安尼什 卡普尔(Anish Kapoor)， 达利(Salvador Dali)，弗朗西斯 培根(Francis Bacon)， 杰夫 昆斯(Jeff Koons)，以及中国书法家古干、艺术家徐累、查尔斯王子等。这些艺术家为木桐设计酒标的报酬就是10箱木桐(5箱是他们设计酒标的那个年份酒，外加不同年份的5箱木桐)。

四、2019 年份的木桐

如果结合 2019 年份木桐的情况，也不难想象。据liv-ex 发布的数据报告，2019 年份木桐虽然自去年夏季以来交易量不是特别多，但是其市场价值从年初到现在已经增长了 35% 左右。

这一年份的木桐斩获了 2 个潜在满分：詹姆斯·萨克林（James Suckling）99-100 分、帕克团队（Robert Parker Team）98-100 分，杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）、《醇鉴》（Decanter）也分别给了 97-99、98 分的盛赞！

这一年，对于木桐来说，是个出色的年份，光芒四射！帕克团队的丽莎·佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）都忍不住赞美这款酒道：“如此杰出的 2019 年木桐无疑是正在酝酿中的传奇。”

五、论酒标的重要性

将酒标与艺术结合，木桐酒庄算是坚持时间最长的，也是涉猎范围最广的：从1924年第一张艺术酒标的推出，到1945年开始延续这个传统，几十位艺术家的作品都出现在木桐正牌酒上。这之中，还有三位来自中国的画家和艺术家，分别于1996年、2008年和2018年为其设计了酒标。

蓝裕文化酒庄规划设计院发现，大部分的酒标都会对品牌宣传和销售有或多或少的影响，很多品牌方会专门请人针对自家产品和市场的喜好去设计酒标，足见酒标的重要性。木桐的成功，首先让我们看到的是“名庄+名家”强强联合的1+1＞2这样的效果，这背后离不开酒庄几十年的坚持和积累。

木桐酒庄每年请的艺术家越来越大牌，而每一张酒标背后都有一个故事。这实际上折射出的是一个品牌的成长历程，如果一个品牌每年都有创新，持续创新，正如前面我们提到的，数十年如一日，在某一个点上打造自己的特色，这个酒就很有可能脱颖而出。成为大家讨论的焦点，每年一次，这样的效果您的酒庄一定也想要。

酒标不仅是一门艺术学，还是一门营销学。葡萄酒的酒标要有美感，要容易让人一看就记住，还要简单形象，最好不土又有品位，并不是一件容易的事。

很多女性消费者线上买酒时，基本靠‘眼缘’。在众多的美酒图片里面，她们第一眼会看到的就是一款酒的酒标。如果好看，就会进详情页、看评价，不然连被看到的机会都没有。

六、木桐酒标故事

1973年，91岁的伟大艺术家毕加索与世长辞。一直到去世的时候，他还欠着人家的画没画完……

他的债主是当时波尔多木桐酒庄的拥有者，菲利普·罗斯柴尔德男爵（Philippe de Rothschild）。自从1945年以来，男爵每年都会邀请一位艺术家，为酒庄设计一张新年份的酒标。

为了弥补毕加索仙逝而未能完成木桐新酒标设计的遗憾，男爵从毕加索的女儿手中购入他的名画《酒神祭》，将这幅画作用在1973年份的木桐上。因为不是为酒标量身定制的，这幅画占的版面比其他年份要宽的多，以至于酒标上木桐酒庄的徽记都被迫让位。

这款酒标因为毕加索的去世而更添传奇……但论及风采，在这张酒标上毕加索的绘画只能算作第二。

真正让这张酒标可以称为传奇的，是这款酒标上那行小字“Premier Cru Classe en 1973”（1973年的一级庄），以及男爵自己的豪言壮语“Premier je suis, second je fus. Mouton ne change”（今我第一，昔我第二，木桐从未改变）。

这行字代表的，是至今已有160年历史的波尔多1855官方分级制度，唯一一次被打破的传奇。

菲利普男爵留下最令人难忘的名言，当属这一句：“酿伟大的酒？不难，难的是前三百年。”

"Élaborer du grand vin ? Facile. Seules les trois cents premières années sont dures."

以酒标为切入口，成功的让自己的好酒与消费者联系起来，是木桐品质和营销的成功，而这个巨大的成功，也得益于菲利普男爵不断地开拓进取，最终将酒庄成为160多年来1855分级的唯一一个新晋酒庄，前无古人，后无来者，他的成功，不是某一个点的成功，而是一套组合拳的功劳。