墨尔本节日推出昆虫烹饪课 "作品"营养又美味
2015-10-09
来源：
澳洲网
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你知道吗？用昆虫烹饪在欧洲、美国及亚洲是非常常见，且有营养又不油腻。为了令大家都可以品尝到昆虫美食的滋味，作为墨尔本Stringybark Festival的一个重要活动，自由职业厨师Lillie Giang将推出昆虫烹饪课程。
《先驱太阳报》8日报道，Lillie将在烹饪课上向参与者展示如何烹饪亚洲昆虫料理，其中包括用蚂蚁、蟋蟀及粉虱制作炒面、天妇罗、泰式炒河粉及柠檬蛋糕等美食。
（图片来源：网络）
Lillie希望通过烹饪课向大家展示昆虫也能用来烹饪，不仅吃起来同样美味且与普通烹调十分相似。Lillie称，“我们正在尝试将昆虫料理引进Knox社区。我们希望昆虫能够在未来的食物中代替蛋白粉及红肉。”值得一提的是，就连Knox市长Peter Lockwood也忍不住品尝了一些用蚂蚁代替罂粟籽的昆虫柠檬蛋糕。
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