鸡汤、骨头汤，这样熬出美味香浓！

2017-05-06 来源：美食菜谱大全评论0条

鸡汤、骨头汤，这样熬出美味香浓！ - 1

熬汤，熬出奶白香浓汤，可不是加加水煮就ok哒。煮得有技巧，放啥香料也很重要。

猪骨头汤（葱、姜）

鸡汤、骨头汤，这样熬出美味香浓！ - 2

将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅中氽汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。猪骨高汤可以用来煲制各式汤品，还可以作为基础味来调味。

鸡骨头汤（姜）

鸡汤、骨头汤，这样熬出美味香浓！ - 3

将鸡架冲洗干净，入滚水锅中焯透，放入汤锅中，加入适量清水煮沸，转小火熬煮2小时，再加几块姜提味去腥，继续续煮到汤浓味香时撇去浮油就可以了。鸡骨头汤用来做荤素汤品都可以，根据个人口味，可在其他汤里提鲜汤头。

牛骨头汤（葱、姜、陈皮）

鸡汤、骨头汤，这样熬出美味香浓！ - 4

将牛骨洗干净斩大块，入滚水锅中氽汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧沸，转小火煲煮4~5个小时。汤汁乳白浓稠时就可以了。牛骨高汤可以用来煲制各种荤素汤品，也可以根据汤品的需要，用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。

在消息栏回复关键词 获得更多菜式做法

饺子 | |面条 | 烙饼 | 焖饭

土豆 | 牛肉 | 红烧肉 | 糖醋 | 酸菜鱼 |

推荐几个公众号

改变气质，让生活更美

佛缘心语 ∣chuangye068
合掌，不是并拢双手而是恭敬万有；叩拜，不是弯下身体而是放下傲慢；佛学是净化心灵的良药，帮你摆脱心理的阴影。触碰心灵的话儿 ∣cpxling168一句心情，一段文字，心灵驿站，总会有一句话，触动我们内心的那根弦。 

觉得不错，请在↓↓↓下方点

转载声明：本文为转载发布，仅代表原作者或原平台态度，不代表我方观点。今日澳洲仅提供信息发布平台，文章或有适当删改。对转载有异议和删稿要求的原著方，可联络[email protected]。

今日评论网友评论仅供其表达个人看法，并不表明网站立场。