黄磊和孟非的火锅店一份牛肉卖398惹了谁,明星开店=吃力不讨好?
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这年头,明星出来开个店好像也不是啥稀奇事,为啥黄磊和孟非的店就被吐槽了呢?
近日,黄磊和孟非合开的火锅店开张,有网友称:锅底最便宜都是80块起步。不过,更不便宜的是菜品,新鲜的毛肚是198一份,和牛高达398一份。另外还有网友在网上晒出了点菜的单子,四个人就花了一千多,引起一片哗然↓
大众点评上也有很多人在反映量少……
也有人写了人均消费要三四百,在味道上大家或许期望过高,也带来了某种程度上的心理落差↓
不过对于这件事,还是有很多网友表示不必大惊小怪,在地价昂贵的地方开店,加上自身的明星效应,价格自然不会平民。明码标价,而你点的正好全是贵的菜,又何必摆出一副上当受骗的姿态呢?
其实对于黄磊和孟非一起开店,很多人还是很看好的。毕竟孟非之前已经开了几家“孟非的小面”连锁店,生意十分火爆↓
但是当时“孟非的小面”也被吐槽过价格高。刚刚开业时,主打的重庆小面28元一碗,其余面食基本都是35元一碗,价位最高的是38元的川味红烧牛肉面。这个价位远远超过普通面食的价格,但是作为一家开在繁华地段的商场里的店,其实也无可厚非。
同样开店被诟病的还有李晨。当时李晨特意在微博上宣传自己的面馆,许多网友就抱着激动和好奇的心情去吃了,没想到一碗完全见不到肉的青菜面就要30元,关键是味道一般,许多网友表示绝对不会再去。
不过随后李晨工作室就辟谣了,图中的面其实只有20元,作为一家开在北京朝阳区的店,这个价格真的谈不上贵~
还有网友晒出了图,并称“量多还好吃”,额,我承认我看饿了……
对比李晨还算接地气的面馆,Angelababy的奶茶店可就让人有些望而却步了,然而48元一杯的奶昔仍然颇受欢迎↓
这家开在上海的饮品店叫做“百万奶昔”,其实是该品牌继好莱坞旗舰店与迪拜店之后的全球第三家分店,是奶昔中妥妥的“土豪”,价格当然不会便宜~
在被吐槽开店价格贵的明星中,郑爽可能是最冤的一个了,郑爽开在横店的炸鸡店因为价格过高还传出被砸的消息↓
天啦噜,这是有多贵?结果一看菜单,鸡腿两只14元,饮品也基本上是十几二十元的价格,在横店这种地方可以算是白菜价了吧。
对于这些店的争议主要还是在价格上,质量和味道则大部分得到了认可。而除此之外还有一些物超所值的店~
比如胡歌开的日本料理店,价格公道,还有胡歌亲自把关,网友普遍评价味道不错,可以说是业界良心了~
同样做得比较成功的还有任泉的四川香天下火锅店,经营的是地道的四川火锅,味道正宗,李冰冰和胡歌也经常会来捧场。近些年,任泉渐渐淡出影视圈,却在餐饮界虚心学习,亲力亲为,把火锅店经营得风生水起。
薛之谦的上上谦火锅店也很受欢迎,量多实惠,而且店里放的都是薛之谦的歌,绝对是粉丝们的福利~
当然也有一些失败的案例,比如韩寒之前在上海开了一家“很高兴遇见你”的餐厅,店内环境优雅,装修风格文艺,后来却因为无证经营和鼠患严重关门。一家餐厅闹鼠患,国民岳父真该好好反思了。
无独有偶,哈尔滨一家鸭血加工厂被曝光用牛血兑水冒充鸭血,其产品直供包贝尔开设的火锅店“辣庄火锅”,事情发生后,包贝尔随即在微博上公开致歉↓
但却被网友指责“甩锅”↓
其实明星开店本是一件无可厚非的事情,明星自身的人气和知名度本身就是对店铺最好的宣传,身后的粉丝基础也提供了一个销量保证。但是对于一家店来说,长久经营的关键还是在于质量和服务,而不是噱头。而对于围观群众来说,则应该多一些客观的分析和理解,不要只盯着高价格,而忽视了一线城市繁华地段的高物价和高成本,以及明星效应带来的适当额外费用。
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