葡萄酒也分有机无机？墨尔本这家小酒庄告诉你有机葡萄酒是啥味

【今日澳洲4月30日讯】如果你在街道上看到一家专门售卖有机葡萄酒的门店，请不要惊讶，因为这就意味着，喜欢有机葡萄酒这种时髦玩意儿的小资人士越来越多。比如这家位于墨尔本Northcote名为Samuel Pepys的葡萄酒店，就成了小资阶层心中朝拜的圣地。

据GoodFood网报道，Samuel Pepys对于爱好红酒的人来说并不陌生，他不仅是一位知名的英国日记作家，更是一名葡萄酒骨灰级粉丝，在他日历中记录的红酒也成了奢华的象征，可以说，是Pepys将红酒推动成奢侈品和富人地位的象征。

（图片来源：GoodFood网）

这家门店取名Samuel Pepys，除了纪念这位红酒达人外，也透露出一种“我这里的葡萄酒都有品质保障”的讯息。整个店铺装修简约大方，400多瓶高品质葡萄酒整齐的放在酒架上，一目了然。Samuel Pepys小酒庄主打“有机葡萄酒”概念，有机葡萄酒是指获得“有机葡萄酿造”认证商标的葡萄酒，其特别强调酿酒原料的有机性，即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园，或采取有机种植法，一概不用化学肥料和农药。天花板上还吊了一些绿色植物，增加一丝生机，显得绿意盎然，同时呼应“有机”这个概念。

（图片来源：GoodFood网）

据悉，Samuel Pepys为了让客户更好地品尝红酒的味道，店内还供应相搭配的奶酪、腌制品和西班牙新鲜海鲜。负责人Shane Barrett表示，Samuel Pepys的目标就是让客户尝试以往没有尝试过的东西，他建议客户到店内多品尝一些葡萄酒，再选择适合自己的口味。

Samuel Pepys葡萄酒店每天上午9店营业，地址位于Northcote High Street 96号。

（Doris）