捡垃圾炖云吞汤！华裔中餐老板垃圾桶里翻出鹿脚鹿肉做汤被起诉（组图）

媒体报道截图

据DailyMail报道，两名宾夕法尼亚州提兹(Lititz)市的华裔餐厅业主被指控在当地肉铺外面垃圾桶内翻出鹿肉，进行二次非法销售。

当地野生动物当局透露，这对华裔夫妇为67岁殷秦广(Chun Kwong Eng，译音)和55岁的殷施璐(Shi Lu Eng，译音)，两人涉嫌收集被丢弃的鹿肉两年多，违反该州出售野生鹿肉的规定。

纽约华埠卖鹿肉被查 

2016年2月，殷施璐承认非法售卖，并交纳了$2250的罚单。

同一天宾州餐馆被查

当地的野生动植物保护官员雷格·格雷厄姆Greg Graham表示，他很震惊在餐馆找到那么多的鹿肉，以至于不得不去租用一辆皮卡来拖走全部的鹿肉。

中餐馆老板没法解释鹿肉的来源和提供合法的狩猎文件，最终调查人员没收了300多磅的鹿肉。并且在餐厅的冰箱内查到了10箱冰冻的食物，后实验室检测发现9个箱中式牛肉和猪肉，1个箱里是冰冻的鹿脑。

当时中餐馆老板否认出售鹿肉，说那是他们自己用来做汤的鹿肉，并没有出售。

但当时在其中餐馆工作的17岁服务员Sierra McBroom说，她曾询问老板这些鹿腿拿来做什么，老板告诉她这些骨头用来熬汤会让汤更鲜美，服务员认为熬的这些汤就是“馄饨汤”。

被查处后当地食品卫生局立即关闭了餐厅，因为“缺乏卫生设施处于即将发生的健康危害的水平”。检查还发现有18次环卫违规行为，餐厅关闭了两天。卫生局以八项简易罪行起诉餐厅。

2016年2月6日，华裔老板夫妇承认自己的8项侵权行为，并交纳了$1300的罚款。

动物保护协会也对华裔夫妇提起另外的诉讼，不过因为一名目击者在去年11月决定不出来作证，上一次没有将他们成功起诉。

餐厅里查出的鹿脚

餐厅里查出的鹿头

餐厅里查出的鹿肉

餐厅中查出的鹿脑

野生动物保护局搜索证据 再提告

因上次提告没有成功，当地野生动物保护当局进行更详细的调查取证，从当地的肉铺的屠夫店主那儿拿到证词。

屠夫证实，从2012年开始，华裔店主就会翻查他家的垃圾箱，“那个女的会一箱箱的打开垃圾桶，她真是个翻垃圾高手。”屠夫发现后就警告她离开自己的垃圾箱，谁知她还是会在不断回来翻垃圾，甚至提出可以给屠夫一些钱买下这些垃圾，但屠夫没有答应。

在获得证词后，当局再次对两人提起17项诉讼。据悉，这次两人将面临每项1000-1500美金的罚款和90天的牢狱之灾。

华裔夫妇也因餐馆被查后生意惨淡，无法经营下去，转售了餐馆;这次更有可能会罚款入狱。提醒各商家，切勿违法经营，法网恢恢疏而不漏。

被查的中餐馆，现在已经换了新老板。