作呕？芝士里加新型细菌？澳科学家：可节约成本！
【今日澳洲7月15日讯】芝士生产耗时又耗力，有的甚至要2年，澳洲科学家发现细菌能优化芝士生产过程，节约成本。
（图片来源：澳洲广播公司）
据澳洲广播公司报道，爱吃芝士的朋友应该不少，不过你知道吗？有些芝士要经过2年的时间生产，需要耗费不少人力物力。
（图片来源：澳洲广播公司）
昆士兰大学副教授Mark Turner表示，如果加一种特定的细菌进去，整个发酵过程可以大大缩短，有的可以减至6个月，部分企业一年可节约1000万澳元。并且，这些细菌还可以改变芝士的口味，他们在发酵过程中会产生一种酸，使得芝士凝结，当然这种细菌是无害的。
（图片来源：澳洲广播公司）
据统计，澳洲每年要生产价值27亿澳元的芝士，其中9亿用于出口。Warrnambool Cheese发言人Clinton Hill表示，他们很期待这种新技术，这是一种缩减成本的好方法。
（图片来源：澳洲广播公司）
Turner表示，如何生产、推销和定位这些芝士，还需进行慎重考虑。并且怎样将这种新技术用于更广阔的市场也需要研究，相关实验还在进行中。
（实习：Camille）
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今日评论
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最新评论(5)
世界核平
2017-07-16
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想一想比地沟油好很多🙄
西瓜最近很忙呢
2017-07-15
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这东西就和转基因玉米一样，现在看不出问题，可能吃上10几年，身体就出问题了，你都不知道副作用是什么，毕竟违抗自然规律
桃苏
2017-07-15
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我去，能不能不要乱搞，吃出问题，自然发酵不好吗
hnxy99
2017-07-15
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好像呕吐物
追梦的孩子
2017-07-15
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芝士本来就是真菌发酵的了，但是看着这个图，好恶心
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