澳人开始喜欢吃“草泥马”？70多家餐厅把羊驼肉纳入菜单，超过袋鼠肉

大家都知道澳洲的吉祥物袋鼠，在本国的待遇有多么悲催了…堪称史上混得最惨的国宝~

由于袋鼠数量是澳洲人口的两倍，多得成了灾，澳洲人民不仅自己吃袋鼠，还号召全球吃货来帮忙…然而近几年，澳洲人民又盯上了另一种动物…它，就是羊驼。

与一般的牛羊不同，羊驼们凭借萌出一脸血的外观和温顺的性格，成为了畜牧界的网红~人们看到它们，上来就是各种拍照各种撸~

在美国、加拿大和波兰，现在结婚流行租上两只羊驼，光是拍拍照、走走秀，费用也不菲，200美元起跳。

在中国，人们把它奉为“神兽”，还给它们起了一个好听的艺名——“草泥马”。

当年，北京东直门请两只神兽来走秀助阵，一天出场费就是6000！

还被做成了大受欢迎的表情包…

羊驼在国外各种吃得开，谁知道，羊驼们在澳大利亚的生活，那叫一个水深火热啊！被薅毛那就不提了，毕竟也薅了几千年，都被薅习惯了。

羊驼毛又细又软又保暖又防潮，不沾灰尘，颜色还丰富，薅完都卖去做了奢侈品，也就算了。可近些年，澳洲人居然发现，羊驼肉也挺好吃诶…

港真，据外媒报道，澳大利亚已经有70多家餐厅把羊驼肉纳入了菜单，比做袋鼠肉的餐厅还多。其中一家墨尔本餐厅的主厨，居然还在澳大利亚羊驼协会的视频中亮相，为大家讲述羊驼肉有多好吃…他说，澳洲人都喜欢吃羊驼肉。

“羊驼肉的味道很好，介于牛肉和羊肉之间，所以做羊驼肉并没有很大的挑战性，并且这种肉也非常健康。”这家餐厅的特色菜包括“鞑靼羊驼肉”：风干30天的鞑靼羊驼脊肉，配上黑蒜和秘鲁刺山柑。

着名厨师Matt Moran在悉尼拥有几家高档餐厅，他之前给《每日电讯报》写过一篇文章，讲述他烹饪羊驼肉的经验。他觉得羊驼肉的味道“非常好”，特别是脖子上的肉…

不仅好吃，羊驼肉几乎不含饱和脂肪和胆固醇，还富含蛋白质，非常健康。据外媒报道，目前，一公斤的羊驼肉能卖到$65，而一公斤上好的菲力牛肉，也才$40左右。眼看着羊驼肉这么受欢迎，农场主也开心啊~以前只薅毛，一公斤毛卖$30，现在还能卖肉，有些农场主养了三千多头羊驼…

其实，不仅澳大利亚吃羊驼肉，秘鲁和阿根廷西北部也有吃羊驼肉的传统，羊驼肉的做法也很丰富。大口吃烤串最简单粗暴~

搭配面包片~

羊驼炖肉，里面有意大利干面条、秘鲁黄辣、椒酱和煎蛋。

这道Causa，是秘鲁高原很普遍的一种菜品，用煮熟的马铃薯打成泥，里面可以包着羊驼肉、水煮蛋泥、虾或者是鲔鱼来吃，很适合做为开胃前菜。

还可以做汉堡…总之，要用肉的地方，就可以换成羊驼肉…

同样是被人吃…好歹人家袋鼠被抓住之前，健硕的腿一蹬，大尾巴一甩，攻击力还是很6的。要是走大运遇上这么一位浑身腱子肉的袋鼠哥，被吃的还指不定是谁呢~

可草泥马呢，生起气来，也就朝你吐个唾沫~谁让人家只有下颚长了牙，根本没法咬人…

就是这么弱鸡，这么萌的草泥马…

你们怎么可以吃它？！（咽口水…）