悉尼Newington惊现无脸男，藏在花房里的神秘日式烤肉，吃完就变回头客！没有老司机领路容易走丢......

近日，宫崎骏漫画里的无脸男现身悉尼？

致使隐藏在悉尼Newington这家世外桃源般的烤肉店进入大家视野……

到底怎么回事儿？今日哥带你一探究竟

大隐于市的［秘密花园］

【最日式的氛围】

这家店叫做：Guiso Japanese BBQ & Bar

推开Guiso木作的门面，日式烧肉酒场的装修风格！

店里的装修摆设，大到一张海报，小到墙上的画，桌上的小摆件，都带着浓浓的日式风情。

店里的装修摆设，大到一张海报，小到墙上的画，桌上的小摆件，都带着浓浓的日式风情。

环境主色调沉稳而不浮夸，全木质结构透出静谧浓郁的日式氛围，低调柔和，温暖闲适～

然而，当走过庭院来到曲径通幽的后院，才发现别有洞天！从没想过，这里竟藏着这样一个与世隔绝的秘密花园！

当华灯初上，暖色的灯光更是为这个梦幻的庭院，渡上了一层柔和的光晕

不同主题的日式套间，在一片隐秘氤氲中，演绎着不同的日式浪漫！

尤其最爱这间玫瑰主题的套间

在繁花锦簇的氛围里，享受那独有的烟火气，舌尖和视觉在这一刻都完美的被满足！

Guiso·肉の知识

✔ 品质好，根据肉色深浅和脂肪含量与分布均匀程度来划分成了12级，和牛的油脂花纹愈细密愈均匀，级数愈高。Guiso Japanese BBQ & Bar的和牛肉均选用的是评级为M9最高品质的牛肉。这是因为餐厅的合伙人在澳大利亚内陆拥有私人的农场和肉厂，每日直接将最高规格，最好品质的牛肉直接配送餐厅！

✔ 高性价比，拥有独家和牛货源的Guiso，不仅价位更低，而且供应的和牛部位也多达10种！不夸张的说，走遍大悉尼，种类最全，价格最合理的和牛一定是在Guiso！

✔  够新鲜，Guiso Japanese BBQ & Bar的一大特点就是他们的和牛肉是每日从澳洲和牛牧场直接配送，决不冷冻处理，让每一位客人品尝新鲜度100%的高级和牛！

✔  够专业，为保证入口时能给客人带来最佳口感，每款部位的肉切法都十分讲究。为了追求这份极致的味觉享受，老板甚至不惜成本，去掉稍微不够鲜嫩的外部皮脂，只给每位客人最最精选，最最极品的和牛精华！

Guiso·必选和牛

Guiso一直坚持用炭火烧烤，超高的温度让肉肉熟得很快，瞬间就把肉汁锁住，所以炭火烤出来的肉都特别好吃！

火舌燎过肉片发出滋滋的响声

烤熟后卷曲成美妙的弧度

空气里弥漫着油脂的香气

深黑的炭炉和暗红的炭火

把口腹之欲也加温到了极致……

烤炉上滋啦啦的煎烤声，

浓郁饱满的烟火气息

来到Guiso，这些美味，绝对不能错过！！！

高能预警！

M9级别的Premium Rib Meat

最人气的部位之一，霜降明显，赤身较少，脂肪香味浓郁，满屏都是雪花雪花雪花！淡粉色更是超诱惑！表面漂亮的大理石纹路，深深击中了一颗爱吃肉的心！

绵密的雪花纹路清晰，而且师傅刀工也是非常了得！肉切得厚薄均匀，带有高度的大理石花纹脂肪！爱马仕级别，口味极佳！光看美腻花纹，就想得到牛油香气在口中横行霸道的样子了！烤好的肉块，入口软嫩，肉汁丰富鲜美，能清晰地感受到牛肉肥与瘦的合理搭配在口中释放，毫无半点老筋的牵绊，浓郁的牛肉香气冲击味蕾，味道简直没得说！

M9级别的Oyster Blade

Oyester Blade肉如其名，就是如生蚝一般顺滑鲜香细腻的牛嫩肩肉！咬上一口，先是香、醇厚的香气，再嚼，是柔软而不失韧劲的微甜。

吞下去后，口腔内满是油脂的香气！作为牛身上最少活动的部位，这一片牛肉的霜降多到让人无法想象！光是看着油脂渐渐融化掉！就要吞口水100遍……

M9级别的和牛牛舌

烤这道牛舌，一定要看着时间掐着表，看牛舌微微出水，就要立即翻身喔，天堂与地狱就在这一念间。

嫩滑，且饱含汁水，油脂在烤过之后有了酥酥的口感，与柔软的牛肉组织一起相互影响，使牛舌的肥美感发挥到极致，好吃得在舌头上开出了小花！

M11+级别的Short Eye Plate

和牛中的经典，有大理石般的花纹，脂肪比例均匀，入口柔软醇厚。烤至两面刚刚焦黄时就好啦！迫不及待切下一块，看内部依然鲜嫩。塞入口中的瞬间，就能感受到油脂如春雪般在唇舌间温柔化开，鲜甜轻盈的感觉像是躺在云朵中！

海鲜

Guiso可不止有和牛烤肉，还有超多海鲜，舌尖上的饕餮盛宴！幸福到飞起来！！

【Guiso秘制酱汁】

Guiso秉持最传统的日式匠人精神，坚持使用独家秘方调配酱汁，精心手工制作而成。不仅原材料的品质要好，连餐桌上的各类小细节都精益求精！

因此，Guiso主厨一共搭配了四种不同蘸酱，日式蒜泥味噌蘸酱，果香酱油蘸酱，独家日式绿茶蘸盐，鲜辣椒酱，每一种酱料都是经过精心调制，使得炙烤后的每一块和牛，都能得到最高水准的对待！

Guiso·其他美味wagyu tataki

和牛的品质非常好，雪花均匀分布在肉面上，色泽也十分透亮。煎熟后的牛排，厚切成片，和牛浓郁的味道在舌尖舞蹈！

生拌牛肉

顶级和牛肥瘦均匀，切成细丝，加以白芝麻简单的调味，配上鲜蛋黄，吃起来口感鲜嫩，入口即化，柔而不腻，后调还有淡淡的甜！

口中还有鸡蛋黄的嫩滑绵密的口感，口感层次丰富，相得益彰。醇浓的鲜蛋黄是点睛之笔，一定要拌匀到牛肉的每一个角落，

seaweed沙拉

‘肉欲‘过后，来上这么满满的一份蔬菜沙拉才算圆满，即爽口又健康，小仙女们必须mark住好嘛？！

日式炸物

Guiso的日式炸物也是一绝，最最传统却最最正宗的日式小吃，脆脆酥酥的面衣，搭配上店家自制的酱汁，让人恨不得扫光一大盘！

Guiso·麒麟生啤

与日是烧烤最搭配的自然是日本啤酒了，麒麟Kirin的啤酒的麦汁有一种特有的啤酒花的苦味，算是日本排名第一的啤酒。

Guiso·超级福利福利来了！

福利一：

周二：oyster blade 9折，

周三chuck roll 9折，

周四 marinated rump 9折

（即日起，至4月底结束）

福利二： 

即日起至5月六号，premium Loin 天天8.5折

（最终解释权归Guiso Japanese BBQ & Bar所有）

Guiso Japanese BBQ & Bar

地址: 2A/2 Avenue of Europe, Newington, Sydney

联系电话： 0488 048 490

划重点！

1. Guiso后院可是有超大停车场，可以免费停车，愉快的吃肉！

2. 节假日一定要提前定位哦，主题包房数量有限，还不快约！！

3. Guiso可是超近olympic park哦，看演唱会和烤肉最搭哟！

超多粉丝专属福利，快来扫一扫！