请珍视，筷子真的不简单！

最近意大利品牌Dolce & Gabbana惹恼了中国人，其宣传视频中让亚裔女模特用筷子吃意大利食物，失真的情节、夸张的表情、蹩脚的配音……无不充斥着对中国文化的肆意歪曲和傲慢无礼，于是，一场因筷子引发的抵抗运动就此展开。小小一双筷子能掀起如此惊涛骇浪，原因在于筷子背后深藏的文化底蕴。

作为中国人标志性的餐具，筷子有至少三千年以上的可考历史。漫漫岁月中，筷子曾经拥有许多不同的名字，“箸”“筯”等都在其列。直到宋代，南方渔民希望自己的捕鱼船能航行更快，将身边最常用的餐具改名为“快”，希望借这个吉祥的字让行船飞快、捕捞丰厚。后来有人觉得筷子相伴吃饭，如儿子般亲近，就亲切地把筷子叫做“快儿”“快子”，还不忘记加上“竹”字头，成了沿用至今的“筷子”。

筷子造型暗合天圆地方。从明代开始筷子定型为圆首方足，圆形象征天，方形象征地，是“天圆地方”宇宙观落实到筷子造型之上。天圆地方的造型让筷子幻化为一个小宇宙，以方圆并举，寓意天人合一、天长地久，成为祈求时空万变、福气绵绵的吉祥物。当中国人收纳干净筷子入筷笼中时，总是习惯将入口端朝上竖立放，入口端朝上清洁卫生，更重要的是代表天圆地方的筷子齐齐地立在筷笼中变身吉祥物为家人默默祈福。

筷子里面藏阴阳。筷子虽小，不能小瞧！因为小小筷子中蕴含着中国古老的哲学思想——阴阳。留意我们使用筷子的动作，不管是左手还是右手拿筷子，使用筷子时两根筷子的位置总是相对一根上一根下，居于下面那根相对固定，居于上面那根活动，固定的筷子静止不动为阴，活动的筷子为阳，动静结合如日升月降阴阳相谐，相互配合才能夹住食物。如果不懂阴阳变化、动静结合，取食物的时候两根筷子同时乱动，你不妨一试看看什么结果。

筷子中的七情六欲。从古至今，筷子的形状曾经发生过不少的变化，但是，最常用筷子的长度却一直围绕着一个神秘数字出入不大，最流行的筷子长度都在25厘米左右。而这个神秘的25厘米，直到今天仍然是我们日常使用筷子的标准长度。按照中国古代度量衡，25厘米大约就是七寸六分，“七”和“六”中其实暗含玄机，它们分别指代人的七情六欲。人是万物之灵，七情六欲是人的本性，也是人区别与其他动物的特性，把筷子的长度设定为七寸六分，代表人的七情六欲，只要拿起筷子一吃饭，就会想起做人的原则。所以，筷子其实还是个隐藏的教具。

筷子中的和合观。“两根”筷子合成“一双”渗透着奇妙的“和合观”，那是中国人打量世界的方法之一。“和”是和谐、祥和；“合”是合作、融合。中国人眼中，天地之间的人和人、人和物、物和物彼此相联、相亲相爱的状态最自然、最和谐。既然单根的筷子势单力薄难以取食，那就让它们两两合一，以一双筷子的合力去挑战取食重任。无论食物的形状是条、块、片，还是丝、丁、末，一双筷子组合运动，夹、扒、拨、挑、撮，谨慎的移动中带着恰如其分的温柔，不切割、不穿透、不毁坏，食物稳稳当当入口中。

蕴含如此深厚文化内容的筷子告诉世界：中国人像竹木一样温柔平和，但联合起来能量超凡脱俗！用筷子吃饭的人，真的不能小觑！