【Burwood路边小吃测评 】不愧是全悉尼最难「瘦」的区！

悉尼华人区美食卧虎藏龙，而Burwood更是以它店铺之密集、种类之丰富、迭代之快成为名副其实的美食区。

YNP的搜索后台，也无数次被粉丝发来的关键词burwood 问得哑口无言，这块缺失今天补上！

想必大家都对这个美食云集的地方垂涎已久，但又不知道从何下手？今天就由小编这个“地道burwood人”来拿出独家美食图鉴，教你eat like a burwood-er!

这次的美食盘点以“甜咸之争”的小吃为主题，因为身在包邮区的小编嗜甜，所以邀请了两位喜咸味的测评员加入试吃团，力求结果公正。

当然，在初步筛选的阶段，我们就已经剔除了一些「性价比特别低」的店家，比如那种一份小吃比正餐贵还吃不饱，全部不做介绍。

撰文：Emily Lei

摄影/编辑：Dorothy Chen；摄助：Kelly Xiu

文案创意@YNP文案工作室，id：YNPAUS

原创版权所有,抄袭必究！

话不多说，现在就进入盘点正题，先上场的是咸口队，一共派出了来自四家店的六位队员。

菜肉包子

DIM SUM Master包大人

第一位便是个“狼人”，burwood赫赫有名的包大人，个人认为几大华人区中性价比最优的包子店！能把话说这么满，自然是小编做足了功课，试遍了好几个区（Hurstville, Ashfield, Campise）的包子啦。

包大人的包子号称是全手工制作，基本能符合皮薄馅大的要求，掰开的瞬间馅料都满到扑出来。

小编点的梅菜叉烧包吃得出梅菜和肉末都极新鲜，而不是冷藏加工的口感，咸香扑鼻，嚼起来又鲜嫩多汁，仿佛回到了国内，在上班上学路上的早餐摊位买到的那种生活气息。

而这样的一个包子，统一价$1.8一个，算是很良心了。此外，再私心推荐一下他们的雪菜鸡蛋包和萝卜粉丝包（肉包有牛肉包也不错）！

广式肠粉

DIM SUM Master包大人

第二位还是来自包大人的牛肉肠粉，现点现做保证了一流的口感，但是就是需要等。

肠粉的粉皮爽滑，肉馅鲜美，整体口感又嫩又有弹劲，肉有点少，但是就算咬到纯肠粉，也不会觉得口感厚重腻味，搭上甜口酱油，没反应过来就已经空盘了。

这份肠粉的价格也在合理的范围内$4.8/份，也难怪这家店总是要大排长队，不亚于好多网红店了！

地址： 183B Burwood Rd, Burwood NSW 2134

煎饼果子

天津食堂

第三位是天津街的煎饼果子，作为天津最著名的小吃之一，我们慕名前往了这家刚刚翻新装修的天津街-天津食堂。

首先能看到的就是玻璃柜中排放整齐的一排排酥饼，竟是从北到南、从咸到甜都有，想着一定要试一下最具有特色的小吃，我们还是点了煎饼果子。

7.8一个的定价并不便宜，但是当拿到手的时候，我们都被它的分量震惊了：拿饭堂铁盘子装！

煎饼皮的软硬刚好，果子也酥脆可口，但是酱料太少，整体的口感干干的，南方小伙伴表示不太喜欢。

相比之下，不远处的大煎臣就更加符合小编这个外地人的口味：味道更加丰富，内料也更多，欢迎各位天津小伙伴在评论指正或推荐别家的煎饼果子。

地址： 167 Burwood Rd, Burwood NSW 2134

羊肉馅饼

饼王

第四位是刚开几个月的饼王，其羊肉掉渣馅饼得到了山东朋友的认证，4.8的价格可以半饱，性价比OK。

小编点的馅饼到手微烫，用力掰开才发现饼皮并不是想象中单薄的一层，而是富有韧劲的酥皮层层叠叠、互相交错，使口感越嚼越香，也增加了饱腹感。

好的馅饼，馅料也很重要，羊肉被切成了肉丁大小，加以种种香料烤制而成，完全没有膻味，而加了一分肉汁的鲜甜。

但是美中不足的是，这家店开门时间一向偏晚，对于上班上学族就不是最优选择了。

地址：burwood chinatown

咖喱鱼蛋

一点心

第五位出场的就是饼王对面的「一点心」家的咖喱鱼蛋，然而这是一个雷区，希望大家可以避开！

这家做主要做粤式早点的点心铺确实有很不错的点心（下面会提到），但是鱼蛋确实非常一般。

首先价格就不太美丽，6.8一碗六个；其次味道特别地重口。

照例说咖喱鱼蛋是有咖喱的微辣带一些淡淡的椰香，然而这家的味道只有一个字——咸，还是咸到齁的那种，都盖过了鱼蛋本身的口感，只想猛灌水……

地址：burwood chinatown

烤鱿鱼

TENPAYAKI SQUID火爆鱿鱼

咸口队的最后一位，也是位于主街上今年新开的火爆鱿鱼，远远就能看到它霓虹灯管的招牌十分吸睛，张贴在窗外的海报也秀色可餐。

10/5串的价格不算过分，但是也让我暗暗警惕：会不会单串的体积很小？事实证明，小编的预感是对的，一串确实两口就没了……

而这家鱿鱼串，小编给的评分也不是特别高，原因有二：一，等待时间过长超过十分钟，可以看到店员很细致地烤了一遍又一遍。

然而这又引出了第二个问题，烤了这么久却没什么味道（一头问号）？虽然我们点了微辣，但是应该刷的两种酱料（烧烤酱和辣酱）只有辣味充斥在舌尖，也没有很好地尝出鱿鱼的质地是否鲜嫩，希望这家店可以改进吧！

地址： 167 Burwood Rd, Burwood NSW 2134

绵绵冰

路地

接下来，甜口队朝我们迎面走来，带头的是最近超火的新店：路地家的怪物绵绵冰和怪物松饼。

首先，作为burwood为数不多的甜品店，路地的定位和店内设计都十分具有市场，特别是小怪物的logo随处可见，可爱到心都化掉。

我们点了抹茶和黑芝麻口味的绵绵冰，试吃团对于它们的口味褒贬不一，上桌没多久绵绵冰就开始融化，没有很好地保持好它的层次，这点是扣分项.

而且几乎吃不出奶味，这一点就见仁见智各有喜好啦。在比较下，个人认为悉尼最好吃的绵绵冰在bankstown的Mr.BINGSOO，口感绵密如拔丝。

松饼味道不错，但配料只有蘸酱，感觉14刀的价格偏贵。更多绵绵冰和松饼的更多评价，请登陆YNP官网www.ynpaus.com查看。

地址：Shop 2, 49-51 Burwood Road

酒酿圆子/桂花烧饼

食堂

接下来介绍来自食堂的，常常能让小编想起家乡味道的桂花烧饼和酒酿圆子。

桂花的味道一定贯穿了每一个生长在江浙地带的孩子，不仅是它浓郁的香气，还在于它在各类小吃中随处可见的身影：藕粉、糖藕、糖芋头、糕团、酒酿圆子……

而这家的桂花烧饼（2.5一个）用上等白面粉掺杂桂花和白糖烤制而成，饼皮金黄，从中间掰开还能看到闪闪发着糖分的光泽的内芯。

烧饼的口感松脆，而内里绵软，口味香甜。糖分在烤制过程中融化成了浆，裹着面饼吃下，整个胃都“适意”到不行！

至于酒酿圆子得到了本地人/外地人的一致好评，晶莹的半透明酒酿中有红色的枸杞、金黄的桂花和洁白的圆子，煞是好看。

舀起一勺送入口中，酒酿入口清爽，细腻中带着一丝温润的甜意，小圆子糯而不烂，搭配着酒酿使口感绵密却不干，整体微凉的温度更是适合炎炎夏日，只让人一口接一口。

地址： 127 Burwood Rd, Burwood NSW 2134

白糖糕

一点心

下面出场的是一点心的白糖糕。白糖糕无论是听起来还是看上去都特别的平凡，也是因为小编的朋友极力推荐才发现这枚宝物。

它的原料简单，就是以白米、白糖、清水蒸制而成，据说前身是“失败的”松糕，但是后来深受人们的欢迎，甚至据说是鲁迅最喜欢的小吃之一。

这家白糖糕的糕体晶莹雪白，仔细看还能看到其中规律均匀的气孔，而它的口感是弹牙爽口，带着清甜又不会过腻。

最难得的是，好多白糖糕因为发酵的缘故都会反酸，而这家的米浆比例控制较好，使反酸的情况大大减少。价格2.3也对得起它的味道。

地址：burwood chinatown

草莓欧包

本宫的茶

下一家是曾经的网红店——本宫的茶，小编偶尔经过时买一个的就是他们家的草莓欧包啦。

在小编印象中，这家的草莓欧包似乎分量变小，但是价格也随之降低了。

首先从颜值上来讲，这款软欧包绝对是女生的最爱，深粉色的欧包，淡粉色的草莓奶油，饱满的鲜红色草莓，在视觉上就显得少女心满满。

面包经过长时间的发酵，十分有嚼劲，但是柔软的奶油和草莓肉又丰富了口感，吃完整个都不会腻！

地址：144 Burwood Rd, Burwood NSW 2134

抹茶千层

Dulcet

最后压轴的甜点，是Dulcet家的蛋糕。他们家的蛋糕价格颜值和价格成正比，流传在外的口碑就是：贵！

而在众多蛋糕中，身边人给出最多好评的就是它的千层蛋糕了。

一般来说，千层蛋糕很难做得不好吃，也很难做得惊艳，但是这家千层就做到了“看你这么好吃的份上，这么贵（$9.8）我偶尔也就忍了”。

我们点了抹茶千层，端上来的时候蛋糕层次分明，能够在横截面清晰地看到分层，而饼皮和奶油的厚度均匀，每一口都能感受到口感上两者融为一体，柔软又轻盈可口。

地址： 31 Belmore St, Burwood NSW 2134

爆珠鸡尾酒之长岛冰茶

Burwood hotel

你以为到这边就完了吗？其实还有一个彩蛋！

吃了这么多，是不是也要来杯喝的了？就在火车站对角的Burwood hotel出了夏日新品，看起来就特别诱人：爆珠鸡尾酒。

听起来就很神奇是不是？把奶茶配料和酒精融合在一起的创意。这次小编尝试的长岛冰茶＋珍珠。

和一般的酒杯不同，调酒师将调好的酒倒入装了爆珠的塑料杯中，并像是一般奶茶一样给顶部封层。

拿到手的时候，会真的恍惚以为自己就是在喝饮料，拿在大街上走路都不会有人怀疑的那种！

只见鸡尾酒的分层十分清晰，从最底部白色的爆珠越往上越深色，即使拿吸管搅拌也不会浑在一起。

口感也不错，鸡尾酒整体感觉偏可口柔和，而荔枝味爆珠在这杯鸡尾酒中增加了几分清爽凌冽，是一个成功的创新。

唯一就是单价达到了18刀一杯！即使是单点一杯酒再在奶茶店单点一杯珍珠，也不需要这个价格呀！

所以小编的建议是，有钱的试一次就好了，没钱的还是安静得喝奶茶吧！

地址： 121-123 Burwood Rd, Burwood NSW 2134

此外，burwood还是可以偶尔捡便宜的，比如很多家店其实都和团购网站有促销活动。

比如：茶颜悦色和台湾古早蛋糕和铜锣烧，小编都曾在Groupon上找到过半价优惠，在手机app上购买好，到店出示二维码即可兑换。

Burwood作为悉尼最难瘦的地方，还有很多没办法一次介绍（之前测评的羊蝎子店也放个链接给你们），欢迎大家在评论留言自己知道的好味道！