补DHA健脑？别踩坑！其实只有1%的产品真有效...

各种功能的保健品我写过不少，但最近“反省”了下，有一个保健项目我的确没有专门分析过---就是“健脑”！我最近留意了一下，发现有这方面需求的人不在少数，下面是几类典型的例子：

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“想促进宝宝脑部发育，吃什么？”

“产后记忆力明显减退，怎么破？”

“学习/工作太累，用脑过度，怎么缓解？”

“父母年纪大了，记性不好了，如何补？”

。。。。。。

可以这么说，在所有标榜“健脑”的产品之中，

我首先推荐的就是“DHA”。

DHA对于“人脑”有多重要，让我们先来做个简单的说明。

DHA是Omega-3不饱和脂肪酸的一种，它的学名是二十二碳稀硫酸，是大脑神经的重要组成部分。这些神经的细胞膜主要由脂质组成，脂质里含有大量的不饱脂肪酸，其中就包括DHA这种成份。如果除去水的重量，人类大脑中的脂肪比例为60％，而这些脂肪中的35％都是DHA。

DHA是如何“健脑”的？

• DHA对婴儿的大脑发育至关重要，孕妇和婴儿摄取足够的DHA可以帮助提高婴儿的智力并减少发生行为问题的风险。

• DHA可以有效防治记忆力减退，因为DHA有助于大脑神经元髓鞘化过程，进而增强神经传导效率。

• DHA的足量摄入可以有效舒缓情绪。多项研究表明，当情绪波动，抑郁或焦虑的人开始服用DHA补充剂时，他们的某些症状会改善。

• DHA可以有效预防与衰老性智力下降，研究表明，摄入较高DHA的人患老年痴呆症的风险较低。

看到这里，很多人可能迫不及待的要选产品去“补”DHA了。但毫不夸张的说一句：

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想补DHA健脑，

99%的人可能都选错了产品！

下面，我们就来谈谈关于补充DHA的几个常见“误区”。

误区一：食补足以

很多人一提到保健品就“嗤之以鼻”，他们给出的理由是：我们所需的所有营养成分，都可以从饮食当中获取。没错，人体的主要营养来源，应该是“饮食”。但是，现代人的饮食结构和生活习惯决定了，其实有很多人体必须的营养元素，都很难从日常饮食摄取到足够的量。而Omega-3，就是个典型的例子。

美国华盛顿的生物学博士Stephan Guyenet说：“现代很多食物中含有丰富的Omega-6，但是，Omega-3的摄取却被大多数人忽视。”

拿我们经常吃的食用油为例，你会发现，

富含Omega-3脂肪酸的（下图中以橘黄色表示），

真的是“太少”了！

大家可以看到，大多数油，像是我们经常吃的豆油，葵花籽油等，都含有丰富的Omega-6，而橄榄油富含的是Omega-9。只有我们并不经常吃的“亚麻籽”油当中，富含的才是Omega-3，所以，缺乏Omega-3，其实是现代人普遍的饮食习惯决定的。

而核桃、芝麻、亚麻油等虽然含有丰富的欧米伽-3不饱和脂肪酸，但所有植物中含有的欧米伽-3不饱和脂肪酸都是ALA，它在人体内可以转化为EPA和DHA，只是转化率非常低，不到10%。

我们不能够否认食物中摄取Omega-3对健康的重要意义。而保健品，应该作为健康饮食的“辅助”，并非是一种对立关系，我们知道一种成分的重要性时，如果能从“饮食”和“补充剂”两个方面共同下手，无疑是更好的选择。

误区二：鱼油=DHA

保健品之中，DHA最常见的来源，就是“鱼油”。所以很多人觉得，随便买一瓶鱼油吃了都可以补DHA，起到健脑的作用。其实不然。

我们看成分表来说明下一般鱼油和DHA之间的关系：

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成分表之中，一粒鱼油是1000mg，其中EPA的含量是180mg，DHA的含量是120mg。

如果我们用一张图来说明的话，可能就更直观了：

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在普通的鱼油当中，Omega-3的含量其实仅仅占一小部分，DHA又仅仅占Omega-3的一小部分。结果就是：

普通鱼油中的Omega-3中的DHA

。。。。。。

真的 太，少，了！

所以，我们在选择鱼油的时候，应该考量两个因素：

1. 鱼油的“纯度”：

DHA和EPA的总和就是Omega-3，而Omega-3占整个鱼油的比例，就是鱼油的“纯度”。纯度越高，“治疗”效果越好。30%-50%纯度的，可以用做日常保健；而当你身体已经出现某些“症状”，需要鱼油的辅助治疗功效的时候，纯度在60%以上的鱼油，才是首选。

含量低的鱼油多吃几颗一样么？---- 真，不，一，样！

鱼油中的Omega-3含量越高，吸收越好，疗效也越好。在国际脂肪酸及脂质研究学会官方期刊《PLEFA》上的一项随机对照双盲试验中，101名受试者分为三组，每天服用不同纯度的鱼油，14天后的结果显示：服用少量的高纯度鱼油的受试者相比服用更多量的低纯度鱼油的受试者，血浆中Omega-3含量更高。也就是说，低纯度的鱼油多吃几粒，依然比不上吃一粒高纯度鱼油的效果。

2. EPA和DHA的比例：

Omega-3中的EPA和DHA各自有各自不同的功效。

EPA是是DHA的前体。对于成年人来说，EPA能帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢，从而降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展，预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。

所以，如果你吃鱼油是为了预防或者辅助治疗“三高”症状，应该选择EPA含量高的鱼油。相反，如果你吃鱼油是为了“健脑”，应该选择的DHA含量高的产品。

以上面的鱼油为例，鱼油中的EPA：DHA=3：2，而要有效补充DHA，EPA：DHA的数值不应该超过1：4。

误区三：海藻油是首选

什么是海藻油DHA？
海藻油顾名思义就是从海藻里萃取出的物质，其中含有天然的丰富的DHA。鱼油之所以会含有DHA，正是因为鱼把富含DHA的海藻，通过自身的消化代谢进而转化成鱼油中的一部分。但是，请大家注意：只要是鱼油中提取的DHA，就必定会含有EPA，只是含量多少的问题。而海藻油提取的DHA，是不含任何EPA成分的。
客观来说，海藻油DHA的确有它的优势，这种DHA的补充更加直接，且不含任何动物成分，因此，对于那些对动物脂肪类敏感的人群来说是很好的选择，但是，不得不说，海藻油的DHA产品在国外仅仅占少极部分的市场份额，而且相关临床研究也并不像鱼油提取的DHA那么成熟完善。
而最近几年，海藻油DHA的概念让很多国内商家看中了“商机”。甚至有些处于商业目的的“谣言”开始在网络上广为流传，大肆宣扬鱼油之中EPA的“危害”。其实，像上文提到的，EPA对于人体同样起着至关重要的功效，相信大多数人服用保健品，注重的是身体整体机能的提高，举例来说，如果在补充DHA健脑的同时，可以享受EPA对于心脑血管的帮助，为什么不？......

产品推荐

最后，我相信如果只科普，不推荐产品，很多人又要给我“差评”了（囧）。其实说到鱼油产品，平台的老粉都该知道，我推荐过不止一次Blackmores（澳佳宝）的产品，首先Blackmores这个品牌，在澳洲本地是一个“标志性”的保健品品牌，这单我相信但凡了解一点澳洲产品的人都该有共识，其次，因为他们家鱼油的品种真的“很全”。

关于这些不同的鱼油到底有什么区别，该如何选择，我之前文章里给大家做过介绍，如果有疑问的可以点下文查看下：

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既然提到了高含量DHA鱼油，对不同的鱼油进行了对比分析之后，我认为这款澳佳宝高浓度DHA健脑鱼油（Blackmores Omega Brain High DHA Fish Oil）很值得推荐。

推荐理由一：高浓度DHA

首先，包装正面就明确指出，这款是高浓度DHA鱼油：

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这个DHA浓度到底有多高？我们来看下包装背后的成分表：

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按照上文的分析，我们分别来看下两个“指标”：

1. 纯度：每粒鱼油重量：1000mg，Omega-3含量600mg，所以，这是一款纯度为60%的鱼油，属于高纯度治疗级别的鱼油。

2. EPA比DHA：每粒鱼油中EPA的含量为100mg，DHA的含量为500mg，EPA与DHA的比例仅仅为1：5，这个比例在鱼油之中，真的算是非常高了。（一般儿童鱼油建议的EPA比DHA比例为1：4，Blackmores这款甚至比一般儿童鱼油中的DHA含量还要高）

用一张图更直观的看下对比：

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可以看出，Blackmores的这款高浓度DHA健脑鱼油中的DHA含量和普通鱼油的差别，非常明显。

推荐理由二：甘油三酯型鱼油

很多人可能不知道，市面上深海鱼油分为两大类：乙酯型Ethyl Esters (EE)和甘油三酯型Triglycerides (TG)
乙酯型鱼油在人体内的生物利用度差，在人体内代谢吸收率低。人体胰脏和肝脏的主要脂肪酶是专一性水解甘油三酯的，不能有效水解乙酯来释放游离脂肪酸以被人体吸收。甘油三酯型鱼油水解后，产生的甘油单酯有助于甘油三酯的重新组合。而乙酯型鱼油的水解产物由于不存在甘油单酯，需要从其他途径获得甘油单酯底物，使得其游离鱼油重组成甘油三酯的反应延迟，游离的鱼油和其他不饱和脂肪酸会逐渐富集并被氧化，给人体造成氧化压力。
所以，相较而言，甘油三酯型鱼油最大的特点就是：吸收利用度更高，效果更好！

推荐理由三：适用年龄广

一般的成人鱼油是不建议儿童服用的，原因上文也提到了，因为成人鱼油之中EPA所占的比例较高，而儿童是不建议摄取过多的EPA的。而Blackmores的这款高浓度DHA健脑鱼油，EPA的含量很低，完全满足儿童补充DHA的需求以及安全性要求。所以，产品包装背后的使用说明里明确指出：1岁以上儿童即可服用（刺破胶囊，将鱼油挤到牛奶，果汁，或燕麦中）。

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所以，这瓶鱼油适用年龄广，如果宝妈们想选择一款鱼油给宝宝补充DHA的话，这款同样是不错的选择。

最后，简单做个总结：

• DHA对于大脑发育，记忆力提升，情绪管理，预防老年痴呆症，很有帮助；

• 一般情况下，现代人的饮食中普遍缺乏DHA；

• 普通鱼油中DHA的含量“很低”！

• 只有高浓度高DHA比例的鱼油 ，才是健脑的首选；

• 选择甘油三酯型鱼油，吸收利用率更高。