$71.99/kg！澳洲再现“姜你军”，疫情导致生姜价格飞涨，网友：贵如黄金（组图）
澳洲广播公司2月7日报道称，肺炎疫情导致全球生姜供应短缺，干燥炎热的环境也导致澳洲农场减产，生姜价格已涨至历史新高。
据悉，与去年同期相比，生姜价格翻了一番，各大超市的平均价格为55澳元/公斤。
Australian Ginger Growers Association的Shane Templeton表示，受新冠疫情影响，全球生姜需求增加。他说：“我想这可能是因为生姜对身体好的缘故，这绝对是世界范围内的短缺。”
“像黄金一样”
生姜的价格因运输成本和中心市场的竞争而异。
在ABC Rural Facebook页面上，Danelle Bartels表示，维州生姜的价格高达71.99澳元/公斤，简直和“黄金”一样。
尽管大多数超市的生姜价格在50-60澳元/公斤之间，但种植者的新季生姜的售价在20澳元/公斤左右，老季生姜在30澳元/公斤左右。
据称，根据需求情况，随着未来几个月的收成增加，价格预计将有所回落。
就在18个月前，由于价格太低，再加上种植条件恶劣，种植者几近赔本。Templeton表示，“由于去年的产量很低，如果每公斤生姜的价格不涨一点，他们就很难维持生计。”
（图片来源：澳洲广播公司）
“随着生姜价格的上涨，人们可以把钱投回他们的农场，在生姜种植上有更多投入，建设更多基础设施，产量就能更高。”
Templeton的妹妹Kelly表示，爱买生姜的人可以买嫩姜，这种生姜的颜色更浅，价格也更便宜。
“如果愿意的话，人们可以购买嫩姜，它的味道也很不错，但它们要比老姜用得更快一点。” 嫩姜可以冷藏，在需要烹饪时取出，但未用完的要再放回冰箱冷藏。
（Joy）
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最新评论(29)
Blackdragon
2021-02-07
13
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疫情关生姜价格什么事？ 然道疫情还能让生姜减产 吗？ 全球供应短缺关澳洲什么事？ 澳洲从来不进口生姜。 农场主和商家利用澳洲政府专门为保障他们暴利而设立的边境墙任意提价，不单单是生姜，澳洲水果蔬菜哪个不贵？ 农场主商家得到暴利，政府得到利益输送，只剩下老百姓老老实实的从干瘪的钱包里掏天价买必须的水果蔬菜。
Matt108
2021-02-07
6
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关键还是生姜种植协会就那34个大咖垄断，而且种植周期长，全澳产量只有800万吨，加工用姜，出口和内销分摊下去就不多了，能不贵吗？
Sometinme
2021-02-07
5
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我已改成吃洋葱
llllll1
2021-02-07
5
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可别涨了，不敢相信，今天去菜市场居然店家不卖姜？？？？wtf，一个姜把人家老板都给弄怕了
Rockey
2021-02-08
4
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家里的姜长得不错了， 看什么时候有收成
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