墨尔本咖啡豆哪家强？世界咖啡之城名副其实（组图）

咖啡是墨尔本的一张文化名片，也是墨尔本人的生活方式。除了在咖啡馆买咖啡，自己在家制作也别有一番乐趣，咖啡豆也是送礼佳选。墨尔本这些高质量烘焙咖啡豆，你知道多少？

01 Market Lane

去过维妈的小伙伴，对于Market Lane应该不陌生，在影片“三十而已”中还出现过翻版～

作为一家精品咖啡烘焙工坊和零售商，花了很多时间从世界上最好的种植者那里采购咖啡豆，寻找那些与众不同、令人难忘、独树一帜的优质咖啡

2009年开业以来，Market Lane在Prahran和Brunswick East 的烘焙坊里，小批量地仔细烘焙它们。

Market Lane咖啡产品全年都会变化，取决于季节和口味。Market Lane分小批购买和烧烤，以确保每批次都能带来最好的品质。咖啡袋由可再生的植物性材料制成，保留了咖啡的新鲜度和品质

季节性浓缩咖啡是不会出错的选择，由危地马拉安提瓜的Santa Clara(75%)和肯尼亚Nyeri的Kiangundo(25%)调制而成。

Santa Clara增添了浓郁的甜味，而Kiangundo为这款混合咖啡增添了水果的芬芳和可爱的酸度。有樱桃和红苹果味道，回味有焦糖味

La Ponderosa Espresso来自危地马拉Huehuetenango，是最新的单一浓缩咖啡。鲜亮多汁的味道和悠长的余味收到很多好评，带有可可、红苹果和浓郁的菠萝味，适合各种季节品用

Ngamba咖啡来自肯尼亚中部，被评价为“甜美而优雅的咖啡”。通过filter brew 的酿造方法，展示其强烈的水果甜味，你会发现黑醋栗和酸橙的味道

包装也很精美，超级适合送礼哦，想到对方收到礼物的惊喜，自己也很开心呀

Market Lane

网址：https://marketlane.com.au/coffee-beans

地址：在墨尔本6家零售店，分别在卡尔顿、柯林斯街、普拉兰市场、维多利亚女王市场-乳制品厅、维多利亚女王市场-VICTORIA ST、南墨尔本

订单满$ 40，即可在澳洲免费送货

02 Industry Beans 

Industry Beans由史蒂芬（Steven）和特雷弗·西蒙斯（Trevor Simmons）兄弟，于2010年在墨尔本创立。他们的愿景是：在精心策划的透明性和可及性环境中，烘焙优质的特色咖啡，从而为他们的社区提供终极的咖啡体验。

2013年，他们在墨尔本菲茨罗伊开设了一体式咖啡烘焙和酿造吧。因其创新的咖啡烘焙方法和致力于创造独特的款待体验的方式而享誉国际。

每两周 Industry Beans烘焙团队都会精心挑选，一系列原汁原味的咖啡进行烘焙，以进行浓缩和过滤。再加上我们的招牌和季节性混合咖啡，通过我们的线下和在线商店进行零售

他们的网站里还贴心地提供了 咖啡冲泡指南，为咖啡爱好者提供教学

菲茨罗伊街（Fitzroy Street）是金子招牌

咖啡豆配比为：

33% Montana Verde, Honduras

34% Ruhora, Burundi

33% San Rafael, Colombia

带来黑加仑、血橙和巧克力的芳香，恰到好处的酸度，浓郁的果香，余韵顺滑

这一款咖啡豆名叫 烘焙师的选择，和上一款混合咖啡不同，是单品咖啡；

每周都会有不一样的风味，很适合喜欢惊喜的你，喝咖啡的时候体会烘焙师的心意

Industry Beans这一款浓缩咖啡名为 “20 春季”。每三个月 季节性调和咖啡都会反映 自然环境对日常环境的变化

20 春季将两种水洗过的咖啡混合在一起，创造了一种清新混合物，风味是柠檬皮 金银花和焦糖布丁的奇妙混合

如果你有选择困难症，这份Industry Beans浓缩咖啡的礼盒装最适合你

它包含了5种不同风味，各250克的 Espresso Blend 

分别是 Fitzroy Street 、Rose Street 、Newstead、 Seasonal Espresso Blend、All Time Espresso Blend；都是Industry Beans的招牌

Industry Beans

网址：https://industrybeans.com/pages/fitzroy-cafe-and-roastery 

地址：345 Little Collins St, Melbourne VIC 3000

或 3/62 Rose St, Fitzroy VIC 3065

03 Seven Seeds

Seven Seeds 的Brunch被评为墨尔本第一，也是很多墨大学生的日常食堂。而他家烘焙出品的咖啡，优质到成了许多本地咖啡馆的供应商

Seven Seeds 的名字取自巴巴·布丹（Baba Budan），在17世纪将7粒可育咖啡种子捆在腰上，从也门走私到印度，将咖啡散布到世界各地的故事。而Seven Seeds 也和全世界的种植者合作，带来最好、最特别的咖啡体验

Seven Seeds 的产品线非常丰富，除了咖啡豆外，出售四升装好的即装即用冷滤咖啡、罐装咖啡 糖浆以及豆制巧克力，甚至出了可爱的帆布袋

金门特浓咖啡 来自危地马拉，由50% San Sebastian, 50% Finca Rosma混合而成；

通过更长时间的烘烤，选择巧克力味更多且酸度较低的咖啡，制成与牛奶完美适配的浓缩咖啡

F. Bomb Filter Blend 来自肯尼亚，66.6 % Finca Rosma  33.3%  Kipkiyai混合而成。带有西瓜、草莓和桃李的果香，最适合甜甜的仙女

帕卡玛拉（Pacamara）品种，是由萨尔瓦多研究所于1958年为咖啡研究而创建的。

因其复杂性和强烈的香气而在咖啡界享誉盛名，具有热带水果，棉花糖，太妃糖的风味，呈现出复杂的风味和前期的花香，然后以乳脂状的口感结束，是不可错过的经典

每一种咖啡豆适合不同的冲泡方式，Seven Seeds也会细心地给出提示，以最大限度发挥咖啡的独特风味

Seven Seeds

网址：https://sevenseeds.com.au/

地址：114 Berkeley St, Carlton VIC 3053

订单满$ 50，即可在澳大利亚免费送货

04 St Ali 

这一栋位于南墨尔本的白色小楼，就是大名鼎鼎的 St Ali Coffee Roasters

St Ali Coffee Roasters由Salvatore Malatesta创立，是墨尔本特色咖啡的先驱，自2005年以来，他和他的团队一直在南美洲、中美洲、非洲和亚洲寻找品质最高、需求量最大的咖啡豆。

这个可爱的插画和有趣的瓶子，让St Ali的冰拿铁火到出圈，当然最值得一体的还是咖啡豆

这一款传统经典意大利浓缩咖啡，是St Ali家收获好评最多的豆子，混合了苹果酱 软糖 巧克力的风味，完全不苦涩，非常适合喜欢奶咖以及特浓咖啡的人

名叫宽广清醒的这份重度烘焙浓缩咖啡，简直是为我等社畜量身定制

你真的需要保持完全清醒的时候，它还会给你带来额外的刺激，带有巧克力 奶油糖皮 果仁糖风味，非常适合做成奶咖

这款意大利迪斯科，旨在弥合传统和新式咖啡饮用者之间的鸿沟，与来自巴西的咖啡豆混合在一起。混合有巧克力+香料的芳香，带来深层的风味

St Ali

网址：https://stali.com.au/

地址：12-18 Yarra Place, South Melbourne

订单满$ 99，即可在澳大利亚免费送货

今天你喝咖啡了吗？