高能预警！新西兰Woozoo2021年度咖啡拉花大赛强势开战，精湛技巧呈现绝美颜值，千元大奖虚席以待
近日，新西兰Woozoo餐饮集团2021年度咖啡拉花大赛首轮比赛在奥克兰Sylvia Park的Filly Café举行。
在Filly进行的首轮比赛由在国际咖啡拉花大赛上屡次获奖的新西兰厨师/咖啡师Sam Low主持，
由Atomic Coffee Roasters的全国销售经理Russell Tearle、2017年冠军兼Aoraki Coffee Roasters的老板Ken Shi，以及Woozoo餐饮集团Head of Coffee Hanna Teramoto担任评委。Hanna Teramoto曾屡次获得新西兰职业咖啡师锦标赛的冠亚军。
现场共汇聚了16位来自奥克兰各大咖啡厅和咖啡公司的精英咖啡师，甚至还有从Waipu和Hamilton远道而来的选手，以两两对决淘汰赛的赛制一共进行了15场激烈的比赛。
当天，选手们两两分组进行小组赛，在激烈的比赛和紧张的气氛中完成了一杯又一杯拉花艺术。
比赛通过instagram全程直播，再加上现场热闹的环境，考验选手们的不仅仅是扎实的拉花技巧，还有他们的心理素质是否过硬。
拉花图案当场由抽签决定，选手在完成拉花之后，需要将咖啡放在评委面前，然后三位评委选出二人之间的优胜者。
简易的心？经典郁金香？还是稍显复杂的天鹅？都没问题，选手们都扛住了压力，在小小咖啡杯中绘出一个又一个精美的图案。
第一轮的决赛内容，是在小Piccolo拿铁杯中倾倒出“天鹅图案”，要知道Piccolo杯可是不到100毫升的小咖啡杯，加上20毫升的浓缩咖啡，留给咖啡师“绘画”的空间可谓少之又少。
看看下图，你猜猜谁获得了最终的冠军？
就是图中右边的这一杯，获得了三位评委的一致认同，咖啡师Herry也夺得了Woozoo集团2021年咖啡拉花大赛首轮的冠军。
他不仅获得了$500纽币的奖金，还获得了通往最终决赛门票。
（从左至右：Ken Shi、当晚冠军Herry、主持人Sam Low、Woozoo餐饮集团董事Roger Liu、Hanna Teramoto、Russell Tearle）
Woozoo集团咖啡拉花大赛举办时间：
第一轮
比赛时间：7月1日
比赛地点：Filly Café（已结束）
第二轮
比赛时间：7月15日
比赛地点：Fields Café. 4 Appian Way, Albany, Auckland.
第三轮
比赛时间：7月29日
比赛地点：Spectra, Commercial Bay, Auckland CBD
第四轮 + 最终决赛
比赛时间：8月12日
比赛地点：Percy, 2 Te Kapua Drive, Mangere, Auckland
Woozoo餐饮集团年度咖啡拉花大赛不光是由专业咖啡师参与的活动，广大市民朋友也可以踊跃报名参赛，报名费$10即可参赛。
比赛这才刚刚开始！在最终的总决赛中，还有价值2000纽币的大奖在等着选手！我们已经能预测到现场的激烈气氛了！
如果有小伙伴热衷于参与进来，欢迎登录instagram，follow我们@woozoo_group来了解更多信息。
关于Woozoo集团咖啡拉花大赛规则：
1. 该比赛只会评判拉花的视觉外观，而不是您的整体咖啡师技能。参赛者不能使用牙签或吸管作图，不得使用温度计；
2. 名额仅限16名参赛者，报名费$10纽币，包括当晚的一杯免费饮品；
3. 这是一场非正式的比赛，我们的目标是玩儿得开心，建立人脉，并了解当地咖啡是社区能做些什么；
4. 拉花将根据以下标准评价：对比、平衡以及整体吸引力。我们将尽一切努力来保证公平，Woozoo集团现有员工不能参赛；
5. 每杯咖啡倾倒时间为5分钟，从选手开始打发牛奶时计时。选手可以多次打发牛奶，但只能得到一份浓缩咖啡。评委由30秒时间进行评价，并做出选择。每晚决赛的咖啡杯为Piccolo拿铁杯；
6. 参赛者将只能使用Woozoo集团准备的咖啡以及牛奶，不得使用任何添加剂。浓缩咖啡液将由指定咖啡师萃取出来；
7. 选手必须使用指定咖啡杯，即190-200毫升的卡布奇诺咖啡杯，但选手可以自带拉花缸。管理层保留拒绝任何参赛者携带相应设备的权利，所以最好在比赛开始之前进行报备工作；
8. 参赛者需将制作好的咖啡放在评委面前的专用位置，以向评委展示他们的拉花艺术；
9. 任何被视为故意破坏另一位咖啡师工作或工作能力的行为都可能导致取消资格；
10. 管理层保留拒绝选手参赛的权利，并不会做进一步解释；
11. 规则可能会被修改，选手将不能对管理层作出的决定提出上诉，感谢大家的理解！
关于Filly：
在Sylvia Park逛街久了之后总想找家咖啡馆坐坐，但又发现美食广场里的都不合自己胃口？或者在经历了奥克兰的拥堵之后刚到Sylvia Park想先歇一歇？
那么Sylvia Park这家最新的咖啡厅，Filly，来得正是时候。
有趣，友好和时髦的Filly以提供完整的感官体验为豪，包括视觉体验和味觉体验。
Filly由Woozoo酒店集团运营，该集团已经为奥克兰带来了许多成功的咖啡馆，而Filly无疑是排在前列的。
这个内含90个座位的咖啡馆是由Millé设计的，他为咖啡馆内部带来了同样充满活力的菜肴。
Filly 拥有明亮的色彩、时髦的设计和独特的椅子，是一个适合闲逛的迷人空间。
增加这些设计元素的是Evie Kemp，他是一位来自奥克兰的艺术家，在Instagram上拥有着很多粉丝并十分热衷于娱乐。
Filly还展示了室内外的流动，通过衣架门和倾泻而入的大型朝阳窗户增强了效果光，设计Filly的这位创意天才目前仍在与日本艺术家Claudia Kogachi合作。
Kogachi还特别委托印刷了著名的赛马Savabeel。
可以看出，马匹贯穿Filly的整个设计和品牌，这是在向Sylvia Park这块土地历史致敬，这里曾作为一个成功的种马农场，因此本店得名Filly。
开业不到一年，Filly就挤满了咖啡迷、购物狂、带着笔记本电脑的千禧一代、附近办公大楼的工作人员，家长团体，还有正在吃早午餐的家庭。
孩子们也热衷于Filly，他们喜欢它的活力，特别是为Fillies设计的菜单。
当然，还有几步远的儿童室外活动中心。Filly似乎是一个为那些在商场里的购物之后寻求喘息和补充能量的父母而准备的完美的目的地。
补充能量的一个备受推崇的选择是Peanut Butter Jelly Time!这道菜是双层烤奶油蛋糕堆叠层枫糖花生酱，不过忙碌的购物者可能更喜欢橱柜里新鲜烘焙的点心。
对于一些更美味的东西，或者如果你无法作出决定，那就选择“can 't decide”吧。这道菜由多种食物组合而成，可根据要求选择无麸质食物。
从经典早餐如Filly Benedict到Charcoal Chicken Burger，Filly菜单给你提供了很多选择。
如果你是幸运的，甚至会收到一份来自技艺精湛且才华横溢咖啡师做出的，完美的可以发布到社交网络的“拿铁拉花”。
迄今为止，Woozoo酒店集团的董事Roger Liu已经推出了14家咖啡馆。
也就是说无论你在奥克兰的哪个地方，都可以享用出自Woozoo酒店集团的美味的食物。
如果你在北岸地区，Albany的Fields就是一个好选择，它是一个热闹的社区咖啡厅，为你带来不一样的感觉。
或者再往南一点，靠近奥克兰机场的Percy，下次乘飞机旅行前不妨先去体验一趟。
另外，对于那些渴望尝试Filly的家庭，可以注意一下Kids Eat Free活动。
每个工作日，只要大人点一份主菜单上的菜品，孩子们就能享受到免费的餐食。
Filly位于Sylvia Park外部，坐落在Country Road和Glassons之间，面向Mt Wellington公路。
对于那些认为自己是美食家或咖啡迷的人来说，绝对值得一游，这个美食天堂是奥克兰地区想要寻找更多乐趣的人必去的地方。
对了，Filly还是一个100%值得你拍拍拍的网红咖啡馆，美学和感官双满足。
快来吃上一顿，再发个朋友圈眼红一下你的朋友们吧。
想要了解更多关于Filly的故事，和他们激动人心的“Kids Eat Free”活动。
可以通过Instagram关注@filly，或者登录www.fillycafe.co.nz。
部分内容由Filly Café提供，
编辑：Clarence
实习编辑：子萱
照片：Filly Café/Woozoo Hospitality Group Instagram、Clarence
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