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北桥地区再无意大利餐厅,最后一家关闭,许多标志性餐厅都已成为回忆(图)

2021-11-02 来源: 微珀斯 原文链接 评论0条

你曾有没有过在某个初秋周末的午后,驻足一家意大利咖啡店,沐浴着温暖的阳光,一杯咖啡一本书一下午。

但现在这种场景只能变成回忆,北桥的最后一家意大利餐厅被迫倒闭。

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Sorrento 是西澳第一家以红白桌布、喧闹的服务、塔兰泰拉式民间音乐和壁画餐厅为代表的意大利传统餐厅。

其在本月早些时候关门后,现在北桥已经没有意大利餐厅了。

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这家标志性餐厅是珀斯人的最爱,还有许多政界人士及其家人都非常喜欢,James Street 上每天都摆满了餐桌。

但在最近的反社会问题不断升级发酵后,最近老板 Alfonso Di Lanzo 不得不将这个几十年的老店关门。

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在全盛时期,北桥曾有15家意大利餐馆。但现在的这里却以深夜暴力和恶劣氛围而闻名。

甚至咖啡厅和小咖啡馆也受到反社会活动的影响。

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北桥大厦的前居民 Philip Perroni 对他从小长大的街道的现状感到震惊,尤其是对一直念念不忘的意大利式的精髓—— Lake Street 的 Re Store。

Perroni 感叹道:“北桥已经没有一家意大利咖啡店,包括令人难忘的卡布奇诺吧。”

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“人们之前会从珀斯其他地方,甚至 Fremantle 去那里,排队等着喝咖啡和吃点心。”

“意大利人在这个地区创造了很多第一次,但现在都已经不复存在了。”

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在世界上一些极具多元文化的城市里,比如纽约的小意大利和唐人街充满了当地色彩。

而在过去的几十年里,北桥的意大利餐厅数量从十几家变成了零。

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其中之一的 La Tavernetta,由 Ben Di Dio 经营,位于 James 和 Lake 街的拐角处,无论哪一天,它都是珀斯的名人场。

Perroni 回忆道:“珀斯的所有大人物,从建筑到律师,包括 Alan Bond 公司的人,一直都在那里。”

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在 William Street ,著名的 Abate 兄弟在珀斯开创了第一家真正的比萨店。

虽然墨尔本仍然有意大利美食,但北桥已经失去了其最初的意大利根源。

在中央商务区,意大利餐厅的状况同样不容乐观,在 Murray Street 只剩下一家 Simple Italian,由 Costanza 家族的三代人经营。

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老板 Francesca Costanza 于 2012 年全家从罗马搬到珀斯,他们自 1950 年以来一直在罗马从事烹饪行业。

她说:“我们很自豪我们是最后一家为西澳提供传统意大利美食的餐厅。”

“我们真诚地感谢愿意了解我们的烹饪文化并支持我们的人——包括我们的房东。”

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她的父亲 Antonio 来自意大利南部的西西里岛旁的 Lampedusa 岛,11 岁开始学习烹饪,最近因 COVID 导致人员短缺而重新回到厨房工作。

Francesca 说:“当 COVID-19 袭来时,我们遇到了一个巨大的全球性问题。尤其是在我们的边境关闭、没有游客的情况下,这座城市变得空荡荡的。”

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无家可归也是一个很严重的问题,Francesca 不得不让许多露宿者离开位于 Murray Street 的露天区域,那里有面墙上有个洞,每天早上6点开始供应早餐点心和咖啡。

她说:“我非常讨厌粗鲁无礼,但这会影响顾客来店里吃饭和喝咖啡。”

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罗列一下,在北桥陆续关门的意大利餐厅:Sorrento Restaurant、The Romany、La Tosca、Ristorante Italiano、La Pergola、Vino Vino、Positano、Mama Madeira、Mama Marias、Ridolfo's、The Godfather、Bouna Serra、Botticelli's、La Tavernetta、Nunzio's Woodfire

关键词: 西澳北桥餐厅
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