惊呆！墨尔本开设首个“醒酒中心”，官方：醉酒的人也需要保护；还有这家北墨的网红面包店终于又开业了（组图）

墨尔本作为小哥谭，经常能在街上看到醉酒的人。

然而这次维州把人文关怀绩点拉满了，对于醉酒者不但不持消极态度，还专门建了一个“醒酒中心”。

01

维州开设首个戒酒中心

醒酒中心选在Collingwood开设，该中心将在新的公共酗酒法生效前投入使用。

共有20张床位将位于3 Cambridge St，为那些在公共场所酒后失态的人设置，并帮助他们清醒。

这个中心由社区健康支持者cohealth负责运营，受过培训的员工将把醒酒问题当作医学问题而不是刑事犯罪。

它将与墨尔本市区的街头外展团队和流动车辆相结合。

该中心是一个新的以健康为导向的运营模式，据了解，在选择Collingwood之前，已经在Yarra市进行了试点运营。

副首席执行官Christopher Turner 表示，该中心将支持社区中的弱势群体。他说：“对公共醉酒的健康回应可以保障人们的安全，避免与警察的不必要冲突，并为社区中的弱势群体创造更安全的环境。”

无论是晚上喝醉迷失的年轻人，还是工作后喝酒过量的人，以及无家可归、受酒精影响的人，我们的服务将面向所有人。”

该设施还将把人们与酒精和其他药物治疗以及专业服务联系起来。

Turner先生表示，该中心将减轻应急服务的“负担”，这是对公共醉酒罪法废除的一个转变，将拯救生命，改善人们的健康，并减轻警察的负担。

废除公共醉酒罪法是在2017年土著妇女Tanya Day 死亡后引发的。州政府还将在全州范围内建立额外的以健康为导向的外

清醒服务，这是对Day女士的死亡进行验尸调查时提出的建议。

精神卫生部长Gabrielle Williams 表示，这些改革是与健康专家、土著社区团体和Day女士的家人一起制定的。

她说：“长期以来，公共醉酒法对我们社区中一些最弱势的人造成了巨大的痛苦，这些以健康为导向的改革在支持醉酒者和社区安全之间取得了合适的平衡。”

“还有很多工作要做，但毫无疑问，这些服务将拯救生命。通过直接倾听土著社区的意见，我们将能够提供以关怀为重点的文化社区服务。”

选择Collingwood的位置是基于当地需求、靠近墨尔本市中心和St Vincent’s 医院，以及公共交通连接的积极因素。

该醒酒中心的建设即将开始，维州警察发言人表示，将评估中心对警方运作和社区成员的影响。

猫本中心即将出现一个醒酒中心，很多人应该都会觉得蛮稀奇的，希望醉酒的人和医护人员都能保持安全。

除了这个醒酒中心，一个备受欢迎的新面包店也开业啦！

02

北墨网红面包店重新开业回归

Marie Antoinette是一家新面包店，它的前身是位于北墨尔本的Old Beatrix Shopfront。

在这家新的面包店里，你可以找到"墨尔本芝士蛋糕"、榛子巧克力曲奇和用96小时缓慢发酵面团制成的披萨。

距离Beatrix Shopfront 面包店关门已经将近12个月了，这在北墨尔本造成了一片空虚。

Marie Antoinette清楚地知道接手网红面包店所带来的期望。但她明白不应该完全复制这个备受喜爱的面包店。相反，她正在引入自己的糕点风格。

Khougaz一直以来都在烘焙，大约13年前开始喜欢上法式糕点。

她对法式糕点的热爱始于慕斯蛋糕，在慕斯蛋糕已经成为她的标志作品。

"大约是在2010年，我妈妈买了来自Burch & Purchese的爆炸性覆盆子慕斯蛋糕，让我印象深刻的是每个人对它的赞叹。那是我吃过的最好吃的蛋糕，这激发了我的灵感。"

Marie Antoinette的慕斯蛋糕口味会轮换，可能包括带有糖渍山核桃、焦糖太妃糖、榛子海绵的口味；还有草莓奶油和香草海绵或黑森林口味，或者带有蓝莓和樱桃果冻，以及巧克力杏仁饼干。

除了慕斯蛋糕外，每天还提供大约15种甜点，包括奶油芝士红丝绒蛋糕和填满Nutella巧克力酱的曲奇。

这家面包店还供应意大利熟食三明治和薄皮罗马式披萨，从上午11:30开始供应。

披萨面团采用三种意大利面粉慢搅拌和冷发酵至少96小时，然后加上意大利香肠、炒洋葱、辣椒和橄榄等配料。

落地窗店面为Marie Antoinette增添了光亮，对于熟悉老店面的人来说，这是一个熟悉的场景。

一扇涂着墨尔本有轨电车标志的门仍然保留着，店内还添加了粉红色的装饰，增加了独特风格。

虽然这家店主要经营外卖，但室内和室外还有一些座位可以用餐。

Marie Antoinette

地址：

688 Queensberry St, North Melbourne

营业时间：

周二至周五上午8:30 - 下午3:00

周六上午9:30 - 下午3:00

官网：

marieantoinette.com.au