因违反食品安全规定，澳华人区KFC被罚款$1760（组图）
《每日电讯报》9月12日报道，悉尼Chatswood Chase购物中心的KFC因违反食品安全规定，而被罚款1760澳元。
报道中称，Willoughby市议会对这家KFC进行检查时，发现这家店未能维护提供热水的洗手设施和未能确保设备食品接触面的清洁，一个违规行为罚款880澳元。
（图片来源：《每日电讯报》）
据市议会在5月30日的突击检查中拍摄的照片显示，检查人员对店内洗手设施的水温进行测量，发现只有19.2度。
（图片来源：《每日电讯报》）
但根据食品安全规定，洗手的水温必须在20至40度间，有特殊豁免的企业除外。
该市议会的一名发言人表示，在检查时，这家店已经开门营业，正在烹饪、准备和出售有潜在危险的食品，当时还有多名员工在处理食品。
据市议会透露，门店经理当时告诉检查人员，自5月12日起，也就是检查前18天左右，就没有热水用于洗手或清洁/消毒食品接触表面和设备。
（图片来源：《每日电讯报》）
这名发言人表示：“没有可用的热水对食品和卫生安全不利，无法有效清洁和消毒食品接触表面和设备。企业还必须提供温水洗手，可以是冷热水混合，也可以是加热到所需温度。”
开出罚单后，市议会又进行了后续的检查，发现这家店安装了一个新的热水箱。
KFC的发言人在一份声明中表示，他们在罚单发出时是“安全运营的”，并正在“解决问题”。“这些问题在次日早上就得到了解决，保障食品安全和顾客福祉是澳洲所有KFC门店的首要任务。”
（图片来源：《每日电讯报》）
Willoughby市议会表示，作为例行检查和食品监督计划的一部分，检查人员对这家店进行了检查。
一名发言人表示：“市议会致力于保障公众的健康、推动Food Standards Code的落实，及认真履行保障公众健康的承诺。”
“我们的社区中有老人、体弱者和幼儿，他们可能特别容易因为企业不遵守Food Standards Code的规定，而患上食源性疾病。”
*据2021年澳洲人口普查数据显示，Chatswood华人居民占当地人口总数的42.4%，华人数量在当地排第一。
（Joy）
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