我在新西兰25年，依然接受不了老外的婚恋观和AA制，感觉没人情味（组图）

我是Tracy，50后，在北京空军司令部大院儿长大。

赶上了特殊年代，我因政审通不过，痛失舞蹈、参军两次机会。

但我从来不服输，为抓住下一次机会，做足了准备。

上世纪80年代，我下海进入外企，后做外销楼盘销售经理，曾带团队一天签约8套别墅，一个项目卖出近400套房。

2000年，正值出国热潮，42岁的我创业移民新西兰，从0开始做餐饮，又开拓出一番新天地。

（我是Tracy）

我父母相识于抗美援朝战场，我出生于1958年，还有一个妹妹。

我在北京空军司令部大院儿长大，里面有食堂、学校、电影礼堂等，印象里干什么都不用出大院儿，玩伴也都是这里的。

我遗传了军人父母勇敢、耿直的个性，从小胆大、泼辣，想干的事情一定要干，还尽力干好。

上世纪六十年代，为了能让我和妹妹留在北京，爸妈把我们送到了姑姑家。姑姑有五个孩子，家里条件不太好，但她还是收留了我们姐妹。

11岁的我，便开始接受生活的磨炼和摔打。

我从小擅长跳舞、唱歌，在学校宣传队是舞蹈节目的主力。小学六年级时，学校推荐我参加北京五七艺校考试，这个学校是北京舞蹈学院的前身，是我心目中的殿堂。

经过层层筛选，我进入了三试。

（爸妈和我们姐儿俩）

艺校要求见家长，姑姑特意拾掇了下，跑了过来，我三试过关了。

但距离集训不到一个月，就在我高高兴兴准备入学时，收到五七艺校通知，由于政审不过关，我被取消了入学资格。

梦碎了！我难过得哇哇大哭。

后来，我再次遭受政审暴击。

中学时，我有幸被选上，得到一个海军部队参军名额。但因为爸妈，政审依然没通过。

13岁的我，一人跑去大院儿找司令员，想跟他理论我爸妈怎么就有问题了？结果可想而知，参军这事儿彻底黄了。我似乎一夜之间长大了。

（我们是彼此一生的挚爱）

1976年，我插队一年。1977年，高考恢复，但这几年我根本没花心思学习过，无奈落榜了。

我不甘心，1978年再次报考。

当时我妈已是当地的老师，专门找人给我辅导，我也买了不少参考书，一点点去啃。我的成绩突飞猛进，化学0基础，我却考了87分，总成绩距大学录取线仅差0.5分。命运垂青，我赶上一批扩招，终于上岸。

青春的年纪，美丽的梦想都能实现，我找到了自己一生的挚爱。

说起来有点戏剧性。他和我住同一个大院儿，一天，他爸爸来我家串门儿，看我不错，就有意跟我夸起他儿子，说和我同岁，在医学院读中医，是高材生，人也长得高大帅气。

（1981年，我和我爱人）

我挺感兴趣的。我找男友的条件，第一个就是必须学医。当时，有个北医的男孩正追求我，但他的外形条件，我不满意。

很快，我未来的公公找来两张电影票，让我约他家高材生。我爽快地说：“行啊！”

等见了面，才知他1.83米大高个，高鼻梁，五官俊朗，正是我的理想型！更难得的是，他也对我一见钟情。

各自都有众多优秀同学，我们两个却一见倾心，这就是缘分吧。

1982年，我被分配到国家机关搞科研。因为课题需要，我还被送去清华教育学院进修了一年。

此时，我也有了自己的小家，人生步入平稳阶段。

但我发现自己不适合窝在室内做科研，更忍受不了凡事论资排辈的作风。

（翻看老照片，感觉我挺时髦）

我们课题组有三个人，一位老工程师，再加上两个年轻人。加班加点是我们俩，跑腿受累是我们俩，但等课题获部三等奖，并得到可观奖金时，我俩加一起，拿到的还不如老工程师的零头多。

我去找科研主任理论，当时气得都拍了桌子，结果可想而知。

那时，我发现自己怀孕了，于是，我打了辞职报告回家养胎了。那一年，是1986年。

生下儿子后，我开始找工作。那个年代外企很火，我参加了几家大企业的考试，成功被一家英国公司录取。

外企待遇不错，我工资比以前翻了5倍，还多了不少培训机会。

1989年，公司出钱让我学了驾照。我开着公司崭新的红色丰田，穿梭在公司和北京经贸委之间。当时女司机很少，一路上，回头率超高，特别拉风。

（我在新西兰）

公司还送我去北京外语学院培训了半年英语，我的英语也上了一个台阶。

英语好，会开车，应聘任何一家外企，都是巨大的优势。

上世纪90年代初，北京外销房很火，多由港资开发，针对人群是港台和海外人士，紫玉山庄、丽京花园别墅、郁金花园……当时每平米售价1500～3500美金。

了解到搞房地产赚钱更多，我跳槽到一家外企，去做外销楼盘销售。

一年多后，凭着积累到的经验和业绩，我又跳槽去了使馆区一个大型外销项目，任职销售部经理。

项目每套别墅售价五十万美元起步，相当于400多万人民币，这在当时是一笔很可观的数字。

我团队的最好记录，一天签约8套。这个项目我做了8年，一共销售了近400套。

（上世纪90年代，我和我的客户们）

但金融市场和经济发展也遵循一定之规，上世纪末，东亚经济危机爆发，楼盘外销变得吃力。赶上出国潮兴起，我周围的同事和朋友，很多去了美国、加拿大、澳大利亚等国。

我老公早已下海经商，创办了自己的医药保健公司，他周围朋友也是各种移民。

我俩商量，先出去看看，再做决定。

1999年，我俩先去了加拿大，之后又去了新西兰。

在新西兰大使馆办理旅游签证时，发生了有趣的一幕。我和老公英语都挺流利，和签证官的一问一答聊得挺嗨。

（我的工作照）

我们第二天就接到过签的通知，这一切顺利得让朋友们嫉妒。

我们从网上得知，新西兰开放了一种创业移民。旅游的同时，我们就在准备相关资料。

我老公是主申人，他申请开一间中医诊所，很快获批。

2000年初，我们的移民签证下来了，一家人来到了新西兰最大港口城市奥克兰。从申请到落地，我们用了不到半年时间。

整个过程没有找中介，都是自己一步步办下来的，这让我们对今后的生活信心满满。

老公开诊所，事业有着落了。我是个闲不住的人，就想找机会做点什么。

第一个想到的，就是考下当地的房产中介从业牌照。我死磕英文、刷试题，也常熬通宵听录音、写作业。努力总算有了结果，一个多月后，我啃下了牌照。

（我们一家三口）

但冷静下来，我发觉自己太想当然了。一没人脉，二对楼盘周边环境啥的都不熟悉，这条路不好走通。

我发现新西兰人，不管有钱没钱，每天必喝咖啡和酒。民以食为天，哪里都一样，做餐饮应该不愁生意！

经过一段时间考察、谈价，我们买下了一个有二三十个座位的小咖啡厅。

因为毫无餐饮经验，接手这个咖啡厅后，也吃了不少苦头。

第一次看菜单，头都大了，看配料、配餐的名称，像看天书，原来脑子里的英语词汇、语法全派不上用场！

好在前老板带了我几个月，采购、洽谈，手把手教了我一程。之后，我试着自己去采购，不懂，就拿着他写的单子问售货员。

打咖啡我也从零学起，渐渐熟练了起来，可以两只手同时打两杯咖啡。

（“风帆之都”奥克兰）

咖啡厅的营业额渐渐走高，忙的时候，儿子也来帮忙，我挺满意这个小生意。

一个多年好友在奥克兰经营一家西餐厅，他每周都会来喝咖啡聊天，看我这么辛苦也没赚多少钱，问我是否愿意入伙做西餐。

我担心掺合上钱，朋友以后不好做，犹豫了。可朋友说，在新西兰做生意，所有数据都上电脑系统，包括流水、税务、员工工资等，账面一清二楚，不会有我担心的问题。

他还演示了整个系统，朋友所言不虚，我踏实了不少。2002年，我卖掉自己的小咖啡厅，开始入伙经营西餐厅。

但让我至今都不能释怀的是，仅仅在我们合作4年后，朋友就生病离世了。一起打拼的日子，还历历在目，朋友为我们引了路，是我们的贵人。

（自信又充满活力的我）

奥克兰以“风帆之都”闻名世界，迎接着来自世界各地的游轮。西餐厅位于奥克兰一个港湾的餐饮中心，是新西兰着力宣传的旅游名片。我们是这里唯一的中国老板。

游客下船后在港湾吃饭、消费、游玩等，每周末，这个港湾还成了新西兰主流社会举行Party的聚集地，不用说，这是个好生意！

每当夜幕降临，城市安静下来时，唯有这里热闹非凡，几十家酒吧、餐厅，家家生意爆火。我总恍惚，好像到了北京的三里屯。

创业总会伴随着艰辛，从2002年到2008年，我经历过各种摔打。

首当其冲，就是当地人对我们的歧视。最早的时候，我很难招到本地员工，多数都是亚洲面孔。

（2013年，我和我的客户们）

即使招来了本地员工，也会被他们各种坑。我的一位餐厅经理就利用当地法律，来欺负我这个外来老板。

他提出大幅涨工资的要求，我们有成本预算，双方没谈拢。

在餐厅最繁忙的时候，他直接撂挑子，旷工了三天！要知道，新西兰对餐饮业有规定，经理必须持牌照上岗，否则别人一举报，只能关门歇业。

无奈，我们只能以高出一倍的工资，聘请有牌照的人临时顶替。

猝不及防的水管爆裂，也有过几次，弄得我们手忙脚乱，难于应付。

那天，正赶在餐厅饭点，后厨的水管爆了，餐厅瞬间没办法运转了！

一半客人的餐不能出，洗碗机什么的全不能用，100多个客户正在吃饭！我只有边打电话求助紧急事务所，边伙同员工找客户一个个解释、结账。

（我和部分员工）

我们还不时遇到吃白食的人，看我们是华人老板，他吃完饭就要跑，不给钱。

我员工很负责，拦在门口不让他走，碰到暴力的有时免不了扭打起来。知道这里可持Qiang，为保命，我只能报警。过后想起还挺后怕。

我也不得不吐槽下这里的治安。我餐厅的保险柜被整个撬走，丢失了大量现金，我在富人区的房子，也被贼光顾过，首饰、包包都丢了。报警后，却被告知不保证破案，让我赶快找保险公司。

更让我崩溃的是，警察临走竟告诉我，小偷还会光顾我家，因为还有的偷。

我和老公商量后，尽快卖掉了房子，住到了别处。

后来，机缘巧合下，我们买到了一块1000多平米的地，自建了两栋共500多平的别墅。见识过这里的治安，我只求安稳。

（我的西餐厅的精致菜品）

熬过最初的艰难，我们迎来了餐厅的红利期。

我们在菜品质量和服务上下功夫，注重细节，渐渐地，餐厅得到了客人的认可，客户回头率高，有些还成了我们的朋友，帮着介绍员工和新客户。

生意和口碑不错，招聘本地人也变容易了许多。3个餐厅经理都是本地人，共20多个员工里，老外占90%。

渐渐地，我们餐厅的名声在外，尤以精致的牛排和海鲜出名。世界级明星时有光顾，有格莱美获奖歌手，有新西兰全黑队主力，还有许多当地政客。

每年圣诞节和新年，是餐厅最赚钱的几天，每天营业额较其他时间要翻几倍，甚至十几倍。

但在这个节日，只有我们和一家印度人开的餐厅开门迎客，其他餐厅的老板都歇业度假去了。

（我在西餐厅和部分员工开圣诞Party）

我会抓住这个时机，提前准备充足人工、食材等。我们华人的观念，是尽量多赚钱，不像老外把休假享受排在第一位。

我会选择在冬季淡季时休假。每天在电脑查看营业额、了解经营状况，每周在电脑上为员工做工资单，每月给会计师提供报税资料……这些都可以在电脑上完成，我人在哪儿都不会受影响。

为能及时处理突发事件，我们将餐厅大厨吸收为合伙人，来保证餐厅正常运转。

我有个原则，就是要合法合规经营，连擦边球都不打。所以，遇到税务局抽查，我只管找出所有资料交给他们，然后该干什么干什么，根本不担心结果。

一次，税务局查完，说我们多交了几百块，他们会马上退还。

（参加奥克兰清华校友会）

所得税、员工工资税、意外保险税、股东个人税，还有员工养老金等，我们一年能交50多万纽币，约合300多万人民币。这对一个中等规模餐厅来说已经不错了。

作为这里唯一的中国老板，我挺自豪的。

到2018年，餐厅经营成本升高了不少，相较2002年，人工由每小时6块，涨到了18块，牛排套餐原来售价17块，现在也不过卖30多块。生意越来越不好做。

我经营这家西餐厅17年了，有些倦了、累了，再加上我60多岁，想退休了。我们商量着卖掉餐厅。

因为位置好、口碑好，下家不难找，许多餐饮老板蜂拥而至。

2019年4月，我顺利卖出餐厅。这距离年底疫情爆发、餐饮业跌入谷底，只有仅仅半年多时间，上苍又一次眷顾了我们。

（66岁的我，健身、跳舞、旅游）

之后，我彻底告别了操心忙碌的日子，侍弄起花草，捡起早年的舞蹈梦，健身、塑形、做短视频、旅游……

老公在我最忙的时候，暂停过一段诊所，现在，又回到了自己的轨道。

40多年的风雨同舟，我俩早已同频，他的幽默睿智，让我们的每一天都多了一点小确幸。

到新西兰25年，所见所闻，我还是有一些感受。

对老外的价值观和婚姻态度，不敢苟同。

有个朋友，她和老外老公平日挺恩爱的，头一天晚上，她老公还端水端药照料感冒咳嗽的她，第二天早上却说，不爱她了，两人分手了。这么突然、直白地撕毁婚姻，导致我朋友直接抑郁了。

还有AA制，夫妻之间，加个油还要AA，妻子过生日，丈夫买个三五块钱的咖啡，妻子还一句句地感谢，听着就生分、别扭。

（执子之手，与子偕老）

我不断挑战自己，不给人生设限。

42岁到新西兰，从零开始，我重启了人生，历经酸甜苦辣，开拓出一番新天地。现在，66岁的我，正享受着快乐的退休生活。

一路走来，挺多感慨。

“种一棵树最好的时间是10年前，其次是现在。”我想说，想做什么就去行动，什么时候开始都不晚。

多些勇敢，你的人生会丰盈很多。