悉尼标志性酒吧宣布关门!粉丝们伤心不已:一个时代的结束(组图)
《每日邮报》1月15日报道,悉尼标志性的鸡尾酒吧Bondi Hardware在经营12年后,宣布将永久关门。
这个场所于2010年被Applejack Hospitality创始人Ben Carroll和Hamish Watts购入,他们将这个旧五金店改造成了一家带有乡村风格的优雅餐厅。
(图片来源:《每日邮报》)
2018年,他们将业务出售,新的业主继续照常营业。然而,由于面临财务挑战,该场所现已确认将正式关闭。
场所经营方于周二通过Instagram发布一份声明称:“在过去12年里,我们为大家带来了无数美好时光——不限量早午餐、鸡尾酒、周日烤肉、现场音乐、初次约会(甚至还有婚礼)——现在是时候说再见了。”
“与许多餐饮业者一样,我们也面临着诸多挑战——应对新冠疫情带来的影响、生活成本上升,以及食品、酒水、水电费和房租的上涨。”
“再加上我们租约中的拆迁条款影响了长期的可持续性,我们不得不做出这个艰难而痛心的决定,关闭店铺。”
“那些了解小企业经营(尤其是在当前环境下的餐饮业)现实的人,都会理解这个决定带来的精神压力和伤心之处,这也是为什么我们在过去几周里一直保持沉默,来消化这一巨大损失。”
“这绝对不是我们想要的结束方式。”
(图片来源:《每日邮报》)
他们还感谢了多年来支持他们的“不可思议的社区”和“出色的员工”。
“我们怀着无尽的感激之情告别,感谢这一段精彩的旅程,”帖子最后写道。
(图片来源:《每日邮报》)
许多当地居民和网红纷纷在评论区表达对酒吧关闭的震惊与悲伤。
“很遗憾看到它关门,留下了无数美好的回忆。感谢你们多年来为我们打造了一个如此美妙的空间,这个场所和每一个人都会被我们深深怀念。”
“Bondi Hardware是我最珍贵的回忆之一(当然也有些模糊的!),感谢你们的出色运营。”
“不!一个时代的结束。那么多令人难以置信的夜晚和回忆。”
“Bondi Hardware是我十年前刚搬到悉尼时最喜欢的地方,这个消息太令人难过了,社区会想念你们的。”
“如此多的回忆以及不可思议的12年!谢谢你们带来的所有快乐时光,送上一个大大的拥抱。”
(Alan)