这个圣诞节,澳洲大虾要涨价了!最高可达$50/kg,速度囤!(组图)
【今日澳洲12月23日讯】今年圣诞节,顾客可能会被大虾的价格吓一跳,最高可达每公斤50澳元。
据《每日电讯报》报道,与往年相比,今年大虾的数量有所下降,因为干旱导致澳洲水域中的虫子和食物减少。
而大虾产量的下降使得一些大虾的价格超过了50澳元/公斤,剥壳虾的价格可能高达60澳元/公斤。
(图片来源:《每日电讯报》)
悉尼鱼市的Musumeci Seafood将在圣诞节前出售7至8吨的对虾。鱼贩Frank Chrisafis表示,自周五以来,生意有所增长。
“更大尺寸的虾很难获得,因为它们生长区域没有那么多水,所以它们的生长速度没有那么快。”他说,“现在仍有大量的中小型对虾,我们正在大量采购新鲜海鲜。”
“目前最昂贵的是King Prawns,但附近有很多来自昆州的虎虾。”
(图片来源:《每日电讯报》)
悉尼鱼市的执行经理Gus Dannoun说,普通大小的对虾的价格与去年没有太大的不同。
他说:“对于野生对虾,大多数人认为King Prawns的价格应该在30到40澳元左右。至于Green Prawns,你可以花20到30澳元左右买到小号到中号的。”
“人们需要意识到,最大的并不一定是最好的,因为中、小尺寸的虾才是最好的。”他表示,“它们通常更甜、更美味。”
Dannoun说,虽然60澳元/公斤的大虾看起来很贵,但实际上物有所值。
他说:“这些虾的头被取走,壳被剥掉,都是有人为你做好了的,不需要自己动手。”
(Gloria)