抹茶控看过来, 网红珍珠抹茶爆浆流心蛋糕
2019-06-21
来源:
萨姐的南腔北调
评论9条
抹茶控的福利来啦!这款网红珍珠抹茶爆浆流心蛋糕保证能满足你对抹茶一切热爱, 切开蛋糕那一刻, 奶油和珍珠倾泻而下, 超有食欲,现在我们就进入视频看看怎么做吧!
原料食谱
抹茶戚风蛋糕材料
蛋黄糊
蛋黄 2个(约20-25克/个)
牛奶 23毫升
细砂糖 15克
植物油 23毫升
低筋面粉 35克
抹茶粉 5克
蛋白霜
蛋白 2个(约35-40克/个)
细砂糖 40克
柠檬汁 几滴
流心内馅 材料
淡奶油 200毫升
抹茶粉 3克
糖粉 10克
珍珠 45克
红糖 20克
萨姐小Hints
· 如果需要那种极致的绿茶色,可在蛋黄糊内加一滴绿色的色素。
· 如果没有烟囱模,也可用普通模具做完戚风蛋糕后,在蛋糕中央挖一个小洞挤入奶油即可。
· 抹茶味可以换成豆乳味,香芋味,只需加入不同的原材料即可。
下一期预告 - 经典提拉米苏
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最新评论(9)
冬日肥猫
2019-06-21
5
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我也是抹茶控,正好趁周末试试做
QingLang
2019-06-22
4
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跟着萨姐有福啦!
QingLang
2019-06-22
4
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萨姐的每期视频,都是既详尽又实用,参照起来也是非常容易操作!
jiajing
2019-06-22
4
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我吃过萨姐的蛋糕,好吃的不要不要的,还有其他美味的菜肴😍😍😍😍萨姐真是人美心善品位高,大方能干厨艺好👍👍👍👍跟着她学准没错哦😜😜😜😜
lucy-瀚文书院
2019-06-21
4
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太馋人了,明天就去买材料。
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